Jordnötskakor
Mitt bästa hälsoval idag var att baka lite LCHF-kakor så att jag kan ta med till fikat på jobbet i morgon om jag blir sugen när jobbarkompisarna tar fram sina fikabröd. Jag experimenterade farm några kakor med jordnössmör som jag gärna delar med mig av, de blev riktigt goda.
Jordnötskakor
ca 20 st, gräddas i 150 grader ca 15 minuter
75g smör, 1 dl sötningsmedel,(sukrin), 2 ägg och lite vanilj vispas med elvisp.
Tillsätt 1,5 dl mandelmjöl, 1 dl BakePro, 1 tsk hjorthornssalt och 0,5 dl jordnötssmör.
Låt smeten vila i kylen i ca 20 minuter innan du klickar ut den i småbrödsformar och gräddar.
Go-fika
Gillar
Kommentarer
-
Det låter väldigt gott! Tack för recept!
-
Småbrödsformar finns i mataffären - det är i princip minibullformar, om du förstår hur jag menar.
-
Lät gott måste jag nog pröva :-)
Logga in för att skriva en kommentar.