Rödbetsjuice till frukost

Jag är en temaätare när det gäller frukost - jag hittar något som funkar och äter det varje vardag, ibland flera månader i sträck. Nu senast har det varit två stekta ägg med fyra skivor bacon sedan i höstas. Som vanligt tröttnar jag lika snabbt som jag börjat. I helgen längtade jag för första gången på länge efter bröd och åt FinnCrisp med leverpastej och saltgurka till frukostteet. Hittade en rödbetsjuice från Brämhults på ICA och kände mig sugen på att prova. Inte direkt som hemgjord; innehåller visserligen rödbetor och ingefära men också en hel del äppeljuice. Men tackvare äpplena var det å andra siden väldigt lättdrucken. Köpte mig en stor flaska när vi veckohandlade i går. Dagens frukost blev ett kokt ägg, rödbetsjuice, turkiskyoghurt med mango och fröblandning samt te. Kanke lite mer kolhydrater än jag brukar ta till frukost men fullpackat med vitaminer och antioxidanter. Precis vad jag behöver just nu. Ser att jag skrev i fredags morse att jag var förkyld. Däckade helt i soffan med stigande feber efter jobbet. Sov hela fredag kväll, större delen av lördagen och natten till söndag. Vaknade i går med en svettig äcklig känsla över hela kroppen. Febern var puts väck, inget snor eller halsont heller. Efter ansiktsmask, scrub och en dusch var jag som ny igen. Inte ett spår idag av att jag varit sjuk. Kanske är det så vi alltid skulle göra; lägga oss ner när vi inte mår bra och sova tills vi vill stiga upp igen. Inte alltid så lätt att ordna med arbetstider och annat - det blir nog oftast att man tar en Alvedon och kämpar sig igenom dagen, smittar sina kollegor och drar ut på sin egen förkylning. Det här veckan är målet att ta en promenad varje dag för att komma igång igen. Förhoppningsvis blir i alla fall några promenader ute i dagsljuset - gärna med en skinande sol som får fåglarna att sjunga och skvallrar om att det nog kommer en vår i år också.

LCHFtjejs blogg

Rödbetsjuice till frukost

Kommentarer