Drick massa te! Ät lite soppa..

Bemästra hunger och stor aptit. Hunger är något som alltid kommer att stå i vägen för en enkel viktminskning. Därför är det på tiden att någon berättar om knep att ta till för att bemästra hunger och stor aptit. Knep 1 Börja din måltid med en soppa så ofta som möjligt. Vätska är nämligen mättande. Om du fyller din mage med vatten blir det mindre plats för onyttigheter. Dessutom tar det ca 15 minuter innan hjärnan uppfattar magens signaler om mättnad. Alltså kommer de 10 minuter som det tar för dig att äta soppan, innebära att du inte hinner stoppa i dig så mycket som du brukar, innan du är mätt och tillfreds. Värmen på soppan har också betydelse för den psykologiska upplevelsen om att du har ätit något. Ljummen, varm eller jättevarm har ingen betydelse. Vilket varmt alternativ som helst är bättre än kall soppa. Värmen på soppan bidrar nämligen till att hjärnan snabbar reagerar på magens signaler. Hjärnan signalerar på så sätt snart tillbaka att du är mätt. När din hjärna har uppfattat att du inte längre är hungrig kommer det alltså vara enkelt att säga nej till onyttig mat. En soppa tillreder du enkelt själv med några grönsaker, en buljongtärning och vatten. Exempelvis kan du göra tomatsoppa, broccolisoppa, morotssoppa, purjolökssoppa eller blomkålssoppa. Alla är lika goda och riktiga vitaminkällor om du inte låter grönsakerna koka allt för länge. Till frukost kan du istället för soppa börja med ett stort glas vatten eller minimjölk. Vänta några minuter innan du fortsätter äta resten av din frukost. Knep 2 Genom att använda en liten tallrik och äta långsamt ser din portion större ut och varar längre. Det är bra. För att överlista din hunger och din mage måste vi nämligen ha en del smarta knep i bakfickan. För att få din portion att verka större i magen är mixad mat suveränt. Det gör att en massa luft tar upp plats och således varar din mättnad längre och du kan äta mindre vid din nästa måltid. Konstigt att luft kan göra dig mätt, eller hur? Att dricka en milkshake med till exempel banan (utan glass) före maten är ett utmärkt alternativ. Det har visat sig i forskning från Penn State University att kvinnor som drack en mixad drink (icke alkohol) före maten åt färre kalorier vid den efterföljande måltiden. Det är inte bara milkshake du kan dricka före maten för att få effekt utan även kaffe-milkshakes, smoothies och yoghurtbaserade mixade drinkar. Det här att mixa (läs även vispa) fungerar också på viss annan mat. Vispar du dina ägg hårt innan du gör din omelett ger det dig mer mättnadskänsla än samma antal ägg stekta på vanligt vis. Är det inte fantastiskt? Om du tittar efter i kylskåpet finns det säkert en hel del matvaror du kan mixa och således hålla din hunger i kontroll. Obs knepet ovan gäller inte frukt som mixas. Då blir frukten ”finfördelad” och att dricka den går i princip snabbare än att äta den, vilket inte är bra. Vårt tips är alltså att äta frukt som den är utan att pressa och mixa den. Knep 3 Köp mindre förpackningar av det du ska tillaga. Studier har visat att om du ska tillreda pasta från en förpackning med 1 kilo kommer du att använda dig av ca 300 ”bitar”. Använder du däremot ett paket med bara 500 gram pasta kommer du instinktivt bara att tillreda 230 ”bitar”. Båda alternativen gav samma mättnadskänsla i slutet av måltiden, enligt forskning. Så bara genom att inte köpa storpack kan du gå ner i vikt! Knep 4 Mat i knepigt format och underliga storlekar som tex fusili-pasta tar mer plats i magen och ger en snabbar mättnadskänsla än traditionell spagetti. Leta alltså reda på all knepigt formad mat i din livsmedelsaffär och fyll ut magen med krumelurer som tar extra stor plats. Knep 5 Grönsaker mättar och innehåller ytterst få kalorier. Dessutom är de fantastiska fiber-, vitamin- och mineralkällor. Ladda ditt kylskåp med grönsaker och ät dem som mellanmål. På så vis kommer du att vara mindre hungrig när det är dags för nästa måltid. Försök byta ut ett eller två mål per vecka mot en grönsaksröra. Knep 6 Detta tips går ut på att göra det goda i kyslskåpet mindre lockande. Det har visat sig i studier att rödaktigt ljus gör mat mer aptitlig medan blått ljus har motsatt effekt. Går det att byta ut glödlampan i ditt kylskåp till en med blå färg? I så fall kanske du kan överväga ett sådant drastiskt agerande! Häftigt, eller hur? Som sista tips ska du alltid när du är hungrig överväga vad som gör dig mättast till minsta kalorikostnad! Vad vi menar är att du kan jämföra vad som du helst bör äta med tanke på vilken mättnad det ger dig och hur många kalorier du får i dig. Till exempel får du i dig 250 kalorier och massor av fett med en liten chokladkaka medan en kopp varm choklad bara ger 150 kalorier. Med tanke på att den varma chokladen ger dig minst kalorier och fett samtidigt som den mättar bäst är valet bland dessa två ”dåliga” alternativ egentligen ganska lätt. När du räknar på det här viset måste du ta med kvantiteten (som du tänker stoppa i dig) och fetthalten i beräkningen. Ett tunt lager smör på en smörgås kan vara ett bättre alternativ en två smörgåsar utan smör! Två smörgåsar ger ju dig en mängd kolhydrater och massor av kolhydrater och kalorier trots att du inte har smör på. Däremot gör dig en smörgås med smör nöjdare för du har ju lyxat till smörgåsen med smör och dessutom är antalet kalorier färre. Förstår du principen?

1 augusti 2012 07:17

Nos

Det här med soppa är ett jättebra tips. En mättnadssigbal människokrippen har är att just detta med utvidgning av magsäcken, en annan detta med värme. Sedan var det spännande detta med kylskåpets färg! Kanske ska man även sätta upp en blå lampa i köket, även om det inte känns så mysigt. Detta med konstig form på pastan var också coolt. Skulle vara super att läsa källorna till ditt blogginlägg (om du har). Länka gärna!

Majaklars blogg

Drick massa te! Ät lite soppa..

Kommentarer