Ravelli summerar kickstart med Clean Eating
Så är det bara en dag kvar. Det har gått jättesnabbt och förvånansvärt lätt, kanske för att jag har gjort den här typen av 4 veckorsresa med strikt diet tidigare (Paleo bl a ) och vet vad som väntar när jag börjar.. Maten har varit j ä t t e g o d rakt igenom. Jag är ingen bananmänniska, men banan är bra, chiafröna har jag också lite jobbigt med, men det är praktiskt, och laddar man kvällen innan så har man frukosten klar. För det är just det att inte bli överrumplad av tomhetskänsla och hunger helt plötsligt. Planera och laga i lugn, annars blir det hafsigt och man äter grönsakerna innan huvudrätten är klar o s v. Jag har tagit till vad jag kallar Paleolatte som mellanmål, då det krävs av mig att prestera kreativt. Kaffe, starkt, ett ägg, och 1-2 msk MCT-olja eller kokosolja. För det är under mellantiden man får sina dippar. Då vill jag gärna ta en frukt, ett äpple hellre än bananen. Jag skrev och bad om tips på mellis och fick svaret:Ta ett ägg, eller makrill i tomat. Mja det blir nog att bita ihop och sörpla fett-kaffe utan tiltuggi stället. Men som sagt jag har inte lidit särskilt svårt. Jag som är 1.56 i strumplästen vägde 61, 5 (kanske lite mer) och imorse 57,5 med bara en dag kvar.
En får vara nöjd!! Jag hade målet att får se siffran 56 på vågens display, men det handlar ju också lite om hur magen hänger mer.Ibland hamnar den på efterkälken och då väger man mer än man eg gör! Ibland har jag lagt mig hungrig och suktande tittat på burken med kokosgrädde och tänkt att en skål med kokosgrädde och jordgubbar skulle vara fest ...... och så har jag avstått. Jag har aldrig vaknat av hunger, sovit hela nätter (inte så vanligt tidigare) och då har kaffet suttit underbart fint men då bara kaffe och havremjölk. Sen långpromenaden med hunden och därefter chiapudding eller smoothiebowl, som jag tycker blir jättegod med blåbär, hallon, mango eller annat bär/frukt. Bananplättar, nej för mycket matlagning. Banangröt helt ok, men härligare med det friska kalla.Men en annan viktig sak, jag blir inte sömnig efter dessa frukostar. Rostat bröd och en tallrik fil, ajajaj, efter det kan jag få en trötthetsdipp, och det var väl ändå inte meningen med frukosten. Nej jag tror på de frukostar jag ätit under clean eating
Jag har inte ätit godis, även om det fanns kexchoklad och plopp i kylen och en påse som jag fick av läraren efter avslutad hundkurs. Jag har inte ätit fikabröd, även om det fanns mazariner, skorpor som man kan ha marmelad på, 9-åriga barnbarnets chokladtårta, bakad på bl a Plopp med Ahlgrensbilar. Den var god sa födersedagsbarnet, hans bror och farmor och morfar. Jag lagade den och smakade INTE. Snacka om karaktär. Hade jag smakat hade jag brutit ihop efter att ha förstört allt p g a detta snedsteg. Men jag har sparat en bit i frysen :-). Det är klart det vore bra att testa hur sockret smakar nu, men jag är tveksam, ska jag gå direkt in i nästa diet, nu när jag vet att jag klarar det, eller ska jag gå tillbaka till mitt forna liv.
Längesedan är det jag åt pasta, långt innen Matdagboken fanns. Blir jag bjuden tar jag några spagettislanger men dessa tomma kalorier längtar jag inte efter alls. Det är inte så att jag avstår, jag vill bara inte ha. Carbonarasåsen, ja, men inte "underlaget".
Bröd, smörgås med ost, är gott, men kan ge en ganska fadd smak om inte osten har stign. Men det kommer att bli en smörgås när "fastan" ska brytas. Sen vill jag äta mycket mer frukt, satsumas, apelsiner och äpplen, riktigt syrliga crunchiga äpplen. Nu har också glöggen kommit, den där som är spetsad med rom. Den är farligt god. Men eftersom det starkaste jag druckit under "fastemånaden" är alkoholfritt öl, känns även det mycket, mycket bra. Jag är annars en sån som gärna slår upp ett glas medan jag lagar mat, och sedan tar ännu ett till maten. Det vore bra om jag kunde avstå, men jag lovar inget.
Sammanfattningsvis: Det har gått kanonbra och de kilon som försvunnit har inte bara tagits i ansiktet. Tur det för jag är redan rynkig efter ett 75-årigt liv.utan Kilona tycks har dragit sin kos från bukfettet framför allt. Jag har nu något som skulle kallas för midja och tröjor börjar sitts fint nu
Jag kommer att fortsätta på den inslagna linjen, men kanske blir det ett roligare mellanmål än makrill till kaffet på eftermiddagen.
Vad jag saknar i den rikligt utrustade receptsamligen är att ha fler sökord. Jag vill söka på sötpotatis och få fram ett gäng recept där sötpotatis är med, jag vill kunna hitta tsatsiki och majonäs (hemlagade varianter förstås) en större sökbarhet så man snabbt hittar tillbaka till den underbart goda köttfärssoppan, och köttfärslimpan och alla andra.
Sen har jag en obesvarad fråga: Jessica och Johan är huvudproducenter av recept har jag förstått, men alla andra recept som dyker upp under annan flagg, är det klubbmedlemmar eller?? Kan jag lägga in ett recept? Men det måste väl näringsberäknas och kollas att det verkligen är strikt eller clean eller rätt enl den meny man valt. Jag bara undrar och jag är inte ute efter att blir receptproducent, jag bara undrar lite när det då och då dyker upp nya namn. Det gör det inte i Kickstarterna, men när man söker vilt och bara botaniserar bland recept, vilket jag gjort rikligt.
Jag har med Clean eating undvikit, bröd, pasta, potatis, mejeriprodukter, socker. Så för mig har denna diet varit mycket lik Paleon med alla sina ägg, men med lite mindre kokos. Kommer att fortsätta med att hoppa över pastan som sagt, potatisen som jag mer än gärna ersätter med sötpotatis och ska försöka dra ned på mackorna. Däremot längtar jag efter yoghurt, grekisk yoghurt för smoothies t ex. Och sen kommer jag att smaka kaka och chokladen jag fick efter hundkursen. (Border collien Zigge fick också godis, hundgodis, måste tilläggas)
Jag tackar för mig, pausar en stund och sen kanske jag är här igen.
Hej då från Ravelli, som eg heter Barbro
Gillar
Kommentarer
-
Grattis till fint resultat.👍
-
Mycket bra jobbat och tack för att du delar med dig! Även roligt att hör att du gillar recepten
Klicka på namnet på den som gjort receptet, där ser du mer information. En liten del av recepten är från medlemmar. Titta efter ett "M" på receptet (i receptbilden), då ser du att det kommer från oss.
Senast uppdaterad 23 november 2020 11:57
-
Hej, jag måste tillägga att jag fastän kickstarten på min Clean eating är avslutad har jag många matlådor kvar i frysen, som gör att jag kan fortsätta på den inslagna banan ett bra tag till.
Samma dag som min period gick ut hade jag tid hos min husläkare. Han var förbluffad över mina s k värden. han var entusiastisk, allt var över all förväntan. Han log över hela ansiktet och till sist avslöjade jag att jag i fyra veckor strikt följt Matdagbokens rekommendationer, jag höll på att säga restriktioner (ett populärt ord idag!) och gått ner 4 kilo och kände mig på topp. Som ett exempel kan jag nämna att kolesterolet sjunkit från 6,2 ( diabetesvarning) till 4,6. Men alla värden hade förbättrats. Det känns ju helt fantastiskt, att det på så kort tid går att ställa hon hela kroppen. Tack Johan och Jessica och alla ni andra som arbetar för Matdagboken.
Hälsningar
Ravelli-Barbro (Ravelli har jag tagit efter min förra hund, ett namn han fick för det är så vackert, har en positiv klang och är lätt att ropa!)
-
Wow! Vad kul att höra! 😀
Logga in för att skriva en kommentar.