Gooda maträtter!!

Måste bara visa lite bilder och skryta över den goda mat jag lyckats göra... LCHF is tha shit =) Har aldrig förr ätit så varierat och njutit som nu!! I fredags fick jag akuthoppa in fem timmar tidigare på jobbet, så jag slängde bara ner lite allt möjligt i väskan i matväg och for till jobbet. Vid middagsdags såg jag över produkterna: tomat, paprika, Eriks aioli, färdigblandad salladspåse med bla babyspenat och ruccola, räkor, riven ost, rödlök och lunchkorv. Så finhackade salladen, hällde på en hel del aioli, blandade i räkor och rödlök så att det blev en bra röra. Delade och tömde paprikan och tomaten. Fyllde med röran, ost över och in i ugnen med lunchkorven på sidan!! mmmmmm så gott det var!! Riktigt goda smaker... =) Sedan igår var det dags för pizza... tänkte att jag skulle göra degen på oopsie vis.. jo tjena.. misslyckades (hur vet jag inte) att få vitan att stelna, så det slutade med att jag hällde på pofiber, fiberhusk och mandelmjöl tills smeten stelnade... förgräddade i ugnen och strödde seddan på min egna tomatsås, skinka, lite lite banan och så ost och in i ugnen. När den var färdig la jag på resterande av min salladsblandning och lite av den lufttorkade parmaskinkan... givetvis lite aioli med =) Blev faktiskt det närmaste pizza jag kommit =) Och i morse blev det till att testa Bulletkaffet.. 20g kokosfett, 20g smör och så kaffe i mixern, som inte alls ville vara med... Hade kaffe överallt i köket, ÖVERALLT!!! Det som blev kvar blev min kaffemix idag, och ja det var helt okej faktiskt =) Nu ska jag försöka föra över bilderna på maten =) Första är på pizzan som ni ser och andra på den fyllda tomaten och paprikan! =) Ha en bra dag!

Kommentarer

26 augusti 2012 08:58

58laila

ser gott ut, ett litet tips på lchf gourmet finns det kanongroda pizza bottnar att göra! ha en fortsatt bra dag
26 augusti 2012 09:02

SaraElsa

Tack för tipset.. ska kolla upp det =)
26 augusti 2012 10:38

SaraElsa

Jo jag vet att banan inte är det bästa. Skivade en halv bara för att få lite banan på :) tycker det är så gott på pizza! :) pizzan blev fyra portioner så det blir inte så mkt banan utslaget :) annars äter jag inte banan just för de höga kh. Haha ja nu vet jag att det skvätter. Imorgon ska jag testa med magicbullet :) då blir det ju inge skvätt iaf :) glömmer jämt bort den.

Logga in för att skriva en kommentar.