Dag två... jag lagar oxfond.

Solen strålar. Gud vad mycket mat jag kan äta bara jag tänker efter vad det är först. Det är helt fantastiskt, kan detta ha effekt? Antagligen ja, det har ju fungerat förut.

Så har jag blivit så matinspirerad att jag plockade upp en stor nötbensklons ur frysen som jag huggit upp, för att enligt konstens alla regler få till en oxbuljong. kände mig som Morberg eller nån när jag dängde upp klonsen på huggkubben, lite läskigt, lite brutalt, men det är så rätt att använda allt och intet försaka. Hönsen blev glada och sprang runt och petade i sig allt som hamnade bredvid. Håll tummarna för att jag inte bränner vid det hela nu. Benen ligger i ugnen, tillsammans med rotfrukter och lök.

Kommentarer

Ingen har kommenterat detta inlägget.

Logga in för att skriva en kommentar.