Kålsallad med lax och feta

God afton! 

Ingen träning än. Men hej! Bara dag 2 än 😉 

Började morgonen med en varm kopp kaffe och tillagning av dagens lunch: kålsallad med kallrökt lax.

Den innehåller kort och gott:

Grönkål

Salladsmix

Kallrökt lax

Gröna oliver pimento 

Gurka

Purjolök

Fetaost apetina garlic parsley 

Till det en dressing med dillsås med bas av creme fraiche och majonnäs. 

Ja, ni har nog gissat - min go-to är LCHF. 

Det är vad som fungerat förr och det är det min kropp känns bäst på. 

Gluten verkar jag få eksem av och magen kaosar loss. Godis är gott en stund men inte så gott som jag föreställer mig och chipslandet ja det besöker jag endast för ostbågen. Men inte ens den är ett måste i mitt liv längre🤨

Fisk och specifik lax kan jag äta varje dag och ägg haha. 

Imorgon väntar kvällsjobb på sjukhuset - smyger kanske in årets första gympass innan hemgång. Den som ser lever nog. 

Sjukdomar vik hädan - kör i vind.