Den leende krigaren planerar...
Fortfarande hemma från jobbet och jag har rasande tråkigt! Fredagar är normalt dagen då vi veckohandlar. Veckohandling hos oss är inget man flabbar åt, det är ett helt företag, och jag erkänner att det är mitt fel.
Jag är en kalenderbitare, jag vill veta vad vi ska äta och när och att allt ska finnas hemma. Dessutom blir det billigare och minskar spill att storhandla.
Nackdelen är att det krävs planering och att det då och då skär sig mot VH som är mycket mer spontan än jag och ofta agerar på stundens ingivelse.
Processen är indelad i fyra steg;
1. Inventering (vad finns hemma, har något blivit över; denna vecka finns tillexempel 500g köttfärs och 600g högrev kvar sedan förra veckan, vi har också en hel del potatis och rotsaker kvar).
2) Avstämning mot recept och vad vill vi äta nästa vecka, vad kan vi använda som vi har hemma. Nu när jag bantar blir det än mer viktigt att välja rätt eller hitta lättare varianter.
3. Upprättande av inköpslista; det här steget tar ofta längre tid än själva handlingen. Varje ingrediens ska summeras, potatis, blomkål m. m. används ju i flera maträtter. Det handlar förutom om frukost och kvällste om inalles nio olika maträtter fördelat på 18 portioner. Steg två och tre underlättas av att jag spar mat- och inköpslistor som kan användas igen.
4. Inköp Vi handlar i regel på samma ställe, ICA Maxi, jag gillar det här med självscanning. Ibland handlar VH kött på Citygross där det kan vara lite billigare. Vi försöker dock köpa nötkött från en lokal köttproducent, Trönö kött söder om Borlänge. Nu slaktar inte dom förrän före jul så vi står i kö på en kvarts kalv och får under tiden handla kött som vanligt.
Jag vet att detta verkar antingen jävligt präktigt/nördigt eller borderline autistiskt (VH brukar uttrycka sig så och ägnar sig ofta åt guerillashopping även om jag vet att hon också tycker det är skönt att det går fort att få maten på bordet när man kommer hem efter jobbet). Hursom- jag trivs med detta.
Kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar.
Ingen har kommenterat detta inlägget.