LCHF-lunch ute...

Sedan jag började med LCHF-kosten har jag under de dagar jag arbetar utanför kontoret tagit med mig lunch. Favoriten är "Serranorullar" (receptet finns prydligt upplagt under recept här på MDB) kompletterat med ett par kokta ägg, en liten påse rostade hasselnötter, en flaska vatten (glömde vattnet en gång och tvingades handla en 0,5 l Ramlösa på OK i Fagersta -19 spänn!!!) och en thermos med kaffe. Matsäcken gör att man står sig bra. Förra veckan och under den senaste veckan har jag varit lite för bekväm att fixa till lunchen kvällen innan och konsekvensen har blivit att jag tvingats hitta andra lunchlösningar: Lösning 1; Räksallad på burk från ICA, betyg: Med tvekan godkänt. Mycket tillsatser, smakade inte oävet men en smula sött, inte så mycket kolhydrater. Rökta musslor i olja konserv - briljant men kräver också bestick och att man är noga med bordsskicket, ett spill och man har olja över hela jackan. Kombinationen mättar bra. Lösning 2: McDonaldshamburgare utan bröd. Köpte nån av de här stora,nya hamburgarna med bacon och ost utan bröd. Gick jättebra, tjejen i kassan effektuerade beställningen utan att höja på ögonbrynen. Bestick ingick. Betyg: Godkänt. Bra smak, fina bacon, stor köttig burgare, ur kolhydratsynpunkt misstänkt dressing. Största nackdelen var priset - jag som är lite ekonomisk tycker ju att det är jäkligt lite mat för nästan sjuttio kronor. Lösning 3; Chorizo i papper på macken. Varmt åt fingrarna även med en servett runt själva korvhållarpapperet. Billigt men rätt lite mat - behövs två korvar, en funkar bra som mellanmål. Undviker de vanliga emulsionsvarmkorvarna då de är misstänkta ur kolhydratsynpunkt. Har numera alltid med mig min gamla trotjänare "The hungry camper" i portföljen. "The hungry camper" är ett kombinationsbestick med kniv, gaffel och sked intergrerat så man kan handla sin LCHF-lunch ute utan att behöva kladda ner sig om fingrarna eller fiffla med sladdriga plastbestick.

TotteUs blogg

LCHF-lunch ute...

Kommentarer