Min nya kärlek

Jag filosoferade ju kring broccolins mysterier i mitt förra inlägg och konstaterade att det var halvokej trots allt. Jag hade en portion till av skink/broccolilådan till jobbet och skulle sätta igång att äta. Det gick bara inte. Så jag dumpar härmed broccolin. Jag har försökt och det funkar inte. Har dock en teori om att fryst skulle funka bättre i säg en wok då smaken inte tar över så påtagligt. Strunt samma. Bedrövad över bakslaget så ville jag snabbt upp i prova-nytt-sadeln igen och bestämde mig igår för att prova blomkål istället. Jag tänkte prova lågkolhydratsklassikern blomkålsmos som ett alternativ till potatismos. Jag förväntade mig nästan-potatismos-med-en-halväcklig-bismak. Dock blev jag riktigt positivt överraskad. Det var inte bara ett substitut, det var faktiskt jäkligt gott. Gjorde en repris idag med riven och kokt blomkål istället för ris till korv stroganoff. Även det jäkligt gott! Misslyckades dock med stroganoffen genom att koka bort för mycket vätska. Något att minnas till nästa gång. Jaha. Annars. Jag drack lite för många drinkar både fredag och lördag och överskred på så vis min kaloribudget, men det kvittar vi ut mot tidigare dagars underskott. Det riktigt svåra var att motstå cigarettsuget efter alkohol. Men det gick, även om det var nära. Annars gjorde jag taco i fredags, utan bröd, men med mycket grönsaker, ost och creme fraiche. Mycket gott det också. Det går ju faktiskt bra det här!

elexs blogg

Min nya kärlek

Kommentarer