Lucka nr 8

Lunch:

Potatis, purjolök och broccolisoppa

65g purjolök 

95g matlagningsgrädde 15% fett 

15g parmesanost 

235g broccoli med stam

115g Potatis 

25g knäckebröd 

40g aamupala ost5%

Skala potatisen och skär den i grova bitar och broccolin. Skölj purjolök och skär den också i grova bitar. Koka allt i buljong(2,5dl vatten) tills allt är mjukt. Mixa till en slät soppa. Tillsätt grädden och koka upp. Smaksätt om man vill soppan med örtsalt och chiliflakes. Ät soppan toppad me parmesan och ät knäckemackor till.