Löksoppa, köttbullar och kåldolmar

Gårdagens egentillverkade köttbullar blev över förväntan, riktigt goda, tusen tack kaffe247 för receptet. Tack och lov så gjorde kaffe247 ett par förtydligande när det gällde receptet, och jag kan väl villigt erkänna att det nog inte blivit så mycket köttbullar av det om hon inte gjort det. Köttbullar med löksoppa i, hade hon inte förklarat att det alltså var löksoppspuver man skulle ha, hade jag helt klart först lagat till själva soppan, och hade nog inte blivit så lyckat skulle jag tro, hon varnade dessutom för att salta extra i blandningen, vilket förmodligen räddade mig från att behöva hälla i mig flera liter vatten under resten av kvällen pga för salt mat :P Mitt dilemma under tillverkningen av köttbullarna, för let´s face it, det är mig vi pratar om, matlagning kan helt enkelt inte bara gå helt smärtfritt haha, var att rulla massa köttbullar med en hand som fortfarande inte är helt läkt, inte var att rekommendera, efter två köttbullar ville handen inte riktigt vara med mera och min hjärna satte sig själv i högvarv och kom fram till att en glasskopa borde funka att få till något som var något sånär klotformat. resultatet? nja som vanligt så funkar saker bättre i min skalle än i praktiken, men kostar ju inget att prova det iallafall, jag gav snabbt upp glasskopan och gjorde köttbullarna som små biffar istället, smaken blir ju densamma. Idag blev det kåldolmar, färdigköpta sådana, tillsammans med ungsstekt kål, haha mycket kål blev det. Lockkänslan hänger kvar, köpte nässpray för att se om det hjälper, har en helt konstig känsla i skallen, alla ljud låter lite konstiga, lite burrande, och som om man har stoppat bomull i öronen typ. Får gärna släppa, det är störande till max. Thea

Kommentarer

9 maj 2012 21:02

thea77

Ja just så känns det, väldigt irriterande känsla får jag ju säga, tycker det kan släppa nu.
9 maj 2012 21:50

mita0822

Ni har möjligtvis inte problem med bihålorna? Brukar kännas som om jag sitter inne i en skål och pratar när dom är igång. Roligt att dina köttbullar lyckades och tur att kaffe247 vägledde dig. Men löksoppa kan ju vara gott det med:)
9 maj 2012 23:22

kaffe247

Vad kul att du tyckte om köttbullarna! Hade lite ångest efter köttbulls tipset, tänk om du tyckt att de smakade vidrigt. Då skulle jag ju ha varit orsak till att du blev utan "kött" till middagen denna gång och dessutom andra dagen i rad. Puuuh! Pustar lättat ut ;) Det spelar ju ingen roll vilken form de har :-) Hos oss blir det enligt humör eller behov. Biffar till hamburgare, köttfärslimpa om jag inte orkar rulla köttbullarna. Brukar du ha lock för öronen?
10 maj 2012 12:53

thea77

Mita: jag har vad jag vet inga problem med dem, jag blir typ aldrig förkyld och känner mig inte förkyld eller liknande nu heller, bara öronen som har lockkänsla. Ja de var ena riktiga höjdare, kul med lite ny smak på dem. Kaffe: Haha hade de smakat vidigt hade det garanterat inte berott på ditt recept utan snarare något jag gjort fel. Ja fördel med dem funkar hur de än ser ut, jag kan dock inte rekommendera att använda en glasskopa :P Nä första gången jag har lock för dem som inte försvinner direkt, får annars bara lock för dem vid stigning i flygplan eller om jag åker upp för någon hög backe med bil.
10 maj 2012 13:24

kaffe247

Oki skall inte testa glasskopan =) Skumt med öronen? Blir att söka hjälp om det inte släpper.
10 maj 2012 13:31

thea77

Haha bra det, det gav inte alls så bra resultat som jag hoppades på, heter visst glasskopa av en anledning, funkar förmodligen bäst till glass ;P Ja mycket märkligt är det, ja får bli ett besök hos farbror doktorn på måndag om det inte släpper innan.

Logga in för att skriva en kommentar.