Hejsan! Jag är ny med LCHF och jag ger det en chans, jag testade förra sommaren men det var svårt när resterande av familjen åt vanligt och jag inte alltid kunde bestämma vad det var för mat på chemat. Nu bor jag inte hemma och har en bättre ekonomi, så nu är det ju bara att köra! Har ätit LCHF sen onsdag kväll, helt i starten alltså men vill ha lite råd om jag äter rätt. Får hjälp av en kompis som håller på med detta själv, har böcker hemma men vill höra era ord. En dag kan se ut såhär för mig. Frukost: Ägg (stekt eller kokt) med bacon eller skinka. Paprika. Mellanmål: kan bli antingen parika och skinka eller ett ägg till. Lunch: Något slags kött/korv med grönsak typ paprika. Mellanmål: ost och skinka Middag: Svamp och kött stekt i vispgrädde Kvällsmål: ost, skinka eller paprika. Äter mycket ägg. Jag älskar paprika, men måste variera mig annars kommer jag bli trött på det. Jag steker parikan och ibland inte. Men känner att jag är hungrig helatiden, jag äter långsamt och känner när jag blir mätt. Men blir hungrig igen efter ett tag. Men om jag bara äter ett ägg så mättat jag igen. Så det är inge problem. Jag steker maten i olivolja (bra/dåligt?)
Nykomling
2 inlägg
Om du fyller i allt du äter (och dricker) i matdagboken så ser du ju hur du ligger till både i energifördelning, dvs. hur mycket fett, proteiner och kolhydrater du får i dig och hur mycket energi (kcal) du får i dig. Är man plusmedlem får man dessutom se sina näringsstaplar så man ser att man får i sig alla de nödvändiga vitaminer och mineraler man behöver, vilket kan vara svårt om man äter en ensidig diet.
Jag älskar också paprika i alla dess former. Är rädd för att tröttna, för vad ska man då äta? Favoriten är grillad paprikahalva med brieost i, sådär så den smälter och blir lite krämig. Mums! :) Jag tror att man måste tänka på att variera kosten överhuvudtaget, för annars blir den enformig och man ger upp. Titta på receptsidan. Där finns massor med LCHFrecept. Idag åt jag något jag tyckte var fantastiskt gott, som jag kan rekommendera: Grillad Halloumi med avocado och en klick kesella. Toppade avokadon med citronpeppar. Det blir nog min nya favoriträtt. Jag kör inte strikt LCHF, utan äter lite kolhydrater, men just den rätten fungerar för en LCHFkost.
Men det ni ser på min lista på mat ser bra ut eller reagerade ni på något? Ska testa, tyckte det var svårt att skriva i med gram och så? ÄR ju så trögfattad hur man ska räkan och så. Ska kolla bland recepten :)
Det ser ut som helt okej LCHF-kost tycker jag :)
En våg är jättebra att ha och väga allt som man äter. Det blir svårt att se om du ligger på lagom kolhydratnivå annars.
Okej :) ska införskaffas! Tack för respons :)
Lägg gärna till lite fröer (pumpafrö, solrosfrö och sesamfrö är näringsrika) och nötter, och variera med fisk (gärna fet fisk såsom lax eller makrill som har nyttiga fetter och bra vitaminer/mineraler) och andra näringsrika grönsaker, t.ex. broccoli. Så får du mer variation och därmed lägre risk för vitamin-/mineralbrist i något.
Nu är inte jag nån LCHF-expert precis, men jag tycker att det ser ut att vara lite lite med fett? Inget smör nånstans. Iofs så är det ju fett i ost och bacon, men ändå. :-)
Om du blir hungrig efter ett litet tag så är det troligen för att du har haft för lite fett. Använd gärna smör eller kokosfett. När man får LCHF att fungera så ska man inte behöva flera mellanmål. Du kan dock räkna med att det kan dröja ett tag innan du kommer dit. Paprika kan för en del ge sug efter mat. Prova andra grönsaker som t.ex zucchini, blomkål m.fl. Min egen favorit just nu är stuvad spenat, redd med philadelphiaost.
Men är inte meningen att man inte ska behöva väga och mäta maten på LCHF, för annars hade man väl lika gärna kunnat köra ViktVäktarna en 70elfte gång :) hihihi Nu blir jag helt förvirrad