är jag på rätt väg?

Hejsan! Jag är ny med LCHF och jag ger det en chans, jag testade förra sommaren men det var svårt när resterande av familjen åt vanligt och jag inte alltid kunde bestämma vad det var för mat på chemat. Nu bor jag inte hemma och har en bättre ekonomi, så nu är det ju bara att köra! Har ätit LCHF sen onsdag kväll, helt i starten alltså men vill ha lite råd om jag äter rätt. Får hjälp av en kompis som håller på med detta själv, har böcker hemma men vill höra era ord. En dag kan se ut såhär för mig. Frukost: Ägg (stekt eller kokt) med bacon eller skinka. Paprika. Mellanmål: kan bli antingen parika och skinka eller ett ägg till. Lunch: Något slags kött/korv med grönsak typ paprika. Mellanmål: ost och skinka Middag: Svamp och kött stekt i vispgrädde Kvällsmål: ost, skinka eller paprika. Äter mycket ägg. Jag älskar paprika, men måste variera mig annars kommer jag bli trött på det. Jag steker parikan och ibland inte. Men känner att jag är hungrig helatiden, jag äter långsamt och känner när jag blir mätt. Men blir hungrig igen efter ett tag. Men om jag bara äter ett ägg så mättat jag igen. Så det är inge problem. Jag steker maten i olivolja (bra/dåligt?)