Jag känner ganska förvirrad över vad man ska äta eller inte för att må bra. Jag har trott att jag mått dåligt av alla kolhydrater jag stoppat i mig och har börjat läsa mer om en LCHF kost i hopp om att må bättre. Men läste nu på iFORMs hemsida om hur man förebygger depressioner: De skriver så här: "Efter en kolhydratrik måltid är alltså tryptofanmängden i blodet hög och sipprar in i hjärnan där det förvandlas till serotonin, vilket betyder att stressnivån blir lägre och humöret bättre. För att få den effekten är det viktigt att undvika för mycket protein tillsammans med en så kallad antidepressiv kolhydratmåltid. Protein får nämligen innehållet av alla aminosyror att stiga och minskar därför den totala tryptofanmängden." Läs mer här: http://iform.se/valbefinnande/stress/tipsen-som-hjalper-dig-forebygga-depression Jag har försökt trappa ner kolhydratintaget eftersom jag mått så dåligt av allt jag stoppat i mig, men vet inte riktigt vad jag ska tro. Vilsen i ljungeln!!!
På gång
16 inlägg
Precis Thyndra: Rör inte mina kolhydrater!!!! Råris, äpplen, linser, en potatis nu och då (kokt med skal på, mmmmmmmmmmmmmmm). En portion pasta! Det spelar ingen roll hur smal jag eventuellt skulle bli - livet vore inte värt att leva. Kolhydrater må bestå av sockerarter, men det är INTE synonymt med rent socker. Att man gillar kolhydrater betyder inte att man (läs JAG) förespråkar en diet på vingummin och cocacola. Personligen tycker jag sött är äckligt. Utom mina saffransfudge med pistagenötter som jag gjorde till jul. Men de, och julen, är slut nu. Nu får jag vänta ett år!
Kan ju säga att åtminstone inte jag funkar så som iform skriver. Jag åt mängder med kolhydrater av alla de slag och var jättedeprimerad, fick käka medicin pga just serotoninet (stavas det så?) Men vi är alla olika, det kanske funkar för någon annan?!
Den största boven är inte kolhydraterna - (de finns långsamma = fullkorn och snabba = det vita. De snabba bör man nog vara lite försiktig med, framförallt om man ligger i riskzonen för diabetes) Det vi bör se upp med är alla Lightprodukter. Många av dem stimulerar sockerbehovet och gör oss mer hungriga. Ät så rena produkter som möjligt och en balanserad kost- det fetaste smöret, den fetaste grädden osv, och som följd överäter vi inte utan blir nöjda och mätta utan efterföljande sötbehov.
@UlricaJ Var har du fått det ifrån? Jag lever på FunLight, Keso Mini, 1 %ig Kesella, 10 % fet ost och Laga Lätt grädde 5 %. Och jag blir inte hungrig av det. Och får inget sockerbehov heller för den delen.
Bummlan: Jag har läst olika studier, näringslära m.m. Här är en av många artiklar i ämnet : http://www.expressen.se/halsa/1.2402262/tom-kylskapet-pa-lightprodukter sedan är det upp till var och en att äta som de vill, och tro vad de vill. Många har nog hört att man inte ska äta rått fläskkött och mängder av salt? Trots det har jag en bekant som gör just det och har perfekta värden (än så länge), så undantag finns i alla lägen. Kanske är det fel ang lightprodukterna, vem vet - tiden får utvisa. Ha det gott och framför allt - ät gott!
Jag dricker lightläsk, om jag blir mer sötsugen av det vet jag inte. Men jag gillar det och försöker i alla fall skärpa mig och varva med vatten :)
@UlricaJ Andreas Eenfeldt är ju Kostdoktorn. Alltså är LCHF källan. Och jag vet inte om jag vill kalla det vetenskapligt. Ens om det står i Expressen ;) Absolut är det upp till var och en att äta som den vill. Det jag protesterar mot är nar någon försöker göra sin kost till allmän sanning. Jag tänker verkligen inte påstå att alla mår bra av det jag mår bra av. Men när någon uttrycker sin åsikt och sina egna erfarenheter som om det vore ett facit för alla och dessutom uttrycker det som om det vore vetenskapligt grundat. Ja då blir jag tvungen att ifrågasätta. Som TS uttrycker, man blir ju helt förvirrad av alla påbud och rekommendationer från alla dietskolor. Just nu är det LCHF som gäller, tydligen. Och för många är det den ultimata dieten. De känner att de mår bättre, slipper sötsug, håller sig mätta och på så sätt har hjälp med att hålla sig på ett kaloriunderskott så att de kan gå ner sina önskade kilon. Fine! Jag är den första att gratulera! Men sen finns det personer som fått för sig att bara man äter enl LCHF behöver man inte ha nån koll på kalorierna. Man går ner ändå. Och många av de personerna har valt LCHF för att det verkar enkelt att vara mätt, få äta hur mycket man vill och ändå gå ner i vikt. Och det är den villfarelsen jag vill åt. Alla får äta precis som de vill. Men det som är bra för den ena behöver inte vara bra för den andra. Och alla råd och förbehåll kan göra vem som helst vilsen. Rått fläskkött funkar väl så länge man inte får i sig alla de där otäcka grejerna man kan få av det. Och vad jag förstått så är dagens saltrekommendationer för lågt tilltagna. Speciellt om man tränar. Jajamensan, jag äter gott! Riktigt gott :) Och detsamma till dig!
Jag har inte källorna och faktat i huvudet, men jag vet folk här på MD som har. Vi får se om de dyker upp. Men vad jag förstått så är vi olika rent genetiskt. Ungefär 50/50. Och vi svarar olika på kolhydrater och fett. Så det är inte dieterna det är fel på, utan det handlar om att hitta vad som funkar för just dig. Jag vet också många personer här inne som går på kontinuerliga läkarkontroller och kollar sina värden när de går på LCHF. Och de allra flesta har alldeles utmärkta värden. Sen har väl själva företeelsen LCHF funnits för kort tid för att vetenskapen ska ha hunnit göra några ordentliga studier på långsiktiga konsekvenser.
Rått fläskkött kan innehålla trikiner, dvs en sorts maskar. Och det värsta som händer är inte att man får mask i magen, det är nämligen så att har man väl fått trikiner så blir man aldrig av med dem. Då blir man äten inifrån av dessa äckliga maskar och detta leder i många fall till döden. Jag antar att fläskkött som säljs i affärerna är trikintestat. När min man skjuter ett vildsvin så skickar vi alltid in trikintest innan vi äter så mycket som en tugga av det köttet. Ursäkta föreläsningen, ville bara klargöra vilka risker man tar om man äter rått fläskkött ;)
@Asja Tack för föreläsningen. Jag blir lika glad varje gång jag får lära mig nåt nytt :) Trikiner visste jag, men kom inte ihåg vad de hette. Att de var SÅ farliga hade jag ingen aning om. Mer föreläsningar från folk som vet vad de talar om!!!! :D