När jag läser igenom trådarna ser jag olika råd om samma saker som gör mig konfunderad.
Jag har två problem 12 kg övervikt och tarmproblem. Jag är 1.78 lång och 75 år gammal.
Jag äntrade Matboken för snart en vecka sedan och ätit LCHF mat hela tiden.
Till min stora förvåning har jag inga som helst problem med tarmen längre och gått ner från 87.5 till 83.8.
Jag äter till frukost 3 skivor av LCHF limpan CarbZone Nystart med 3 gram kolhydrater per skiva. En saftig och jättegod limpa som jag har
riktig Prästost på. Kaffe med en skvätt laktosfri rödmjölk. Det är allt jag äter, eftersom jag mår inte bra av att gå omkring och känna mig proppmätt och att det är en gammal vana sedan 50 år tillbaks.
Om jag får välja skulle jag vilja byta ut Prästosten mot Räkosten men den är ingen LCHF mat. Med Prästosten känns mackan lite nödtorftig och tråkigt torr i munnen.
Veckans höjdare är absolut Coop Creme Fraiche som forumets matråd rekommenderar i alla recept. Den är god men innehåller 34 % fett. I stället för kvällsmål eller annat mellanmål, äter jag en 5 dl Creme Fraiche. Är det bra.
Till middagar har jag ätit ugnstekt Kassler och Lax med Sparris och Blomkål med Creme Fraiche och det är jättegott.
Jag ordinerades av min hjärtläkare att äta havregrynsgröt med lingon för att få ner mitt kolestrolvärde eftersom jag är extremt allergisk mot allt vad statinmediciner heter.
Jag har aldrig haft så många diarreer och uppblåst mage och ökat i vikt till 87.5 som de veckor jag åt detta SKRÄP.
När jag frågade på ett annat LCHF forum skällde man ut mig och krävde att jag omedelbart upphörde med allt som har med havregrynsgröt med lingon och hårda knäckebrödsskivor. Man menade på att de ger mig dubbla Insulinspikar. Så jag slutade bums med det och sedan dess mår tarmen som i fornstora dar och magen ser inte ut som en ballong och jag har gått ner i vikt med 3 kilo på en vecka.
Varför så olika råd där det ena var helt värdelös.
Med denna vetskap vill jag få några fler tips som gör att jag väger 73-74 innan sommaren. Jag tänker inte äta mer, exempelvis lunch. Den viktigaste stunden på dagen är en lång frukost med DN och solen in genom fönstret och radion lagom högt och när korsordet och disken är avklarad så har det gått två timmar och klockan är 10.00. Att då stressa fram en löjlig lunch det gör jag bara inte, eller någonting så befängt som att ta bort frukosten. Ingen är hungrig på mornarna och mellan 10.00 till 16.00 är det bara 6 timmar till middagen.
Man skall ju svälta mellan matintagen. Finns det gammal oprocessad mat i magen när man fyller på med ny, så går man upp i vikt. Förbjuder man mellanmål och nattmackor så går överviktiga ner i vikt. Helt klart.
Vad har jag glömt som jag borde veta.
Mina mediciner är Bisoprolol och Waran. Frukter och grönsaker med K-Vitamin får man inte äta om man går på Waran. Frågan är om Lingonsylt ingår i de förbjudna frukterna.
Tack
Kalle.
Du kan nog få hur många råd som helst men frågan är vilka som fungerar bra för just dig.
Jag tror att det handlar om att vi behöver prova oss fram till vad vi själva mår bäst av. Och det är väl det som är viktigast, att vi mår bra?! Om vi sedan har några kilos övervikt spelar nog ingen större roll egentligen.
Som jag har förstått det så får läkare helt enkelt inte råda en patient att äta enligt LCHF. Däremot kan de råda oss att äta mindre kolhydrater i form av godis, kaffebröd etc. Men om du inte mår bra av havregrynsgröt med tillbehör så ska du ju inte äta det.
Jag vet inte var du har fått detta ifrån: ”Man skall ju svälta mellan matintagen. Finns det gammal oprocessad mat i magen när man fyller på med ny, så går man upp i vikt. Förbjuder man mellanmål och nattmackor så går överviktiga ner i vikt. Helt klart” men om det stämmer för dig så har du ju din strategi klar, tycker jag.
Varför inte testa och fylla i vad du äter i din MD? Då kommer du snart att se ett tydligt mönster på vad som fungerar bra, och kanske mindre bra.
Du skriver att du äter 5 dl creme fraiche istället för kvällsmål eller annat mellanmål. Menar du att du äter det tillsammans med din middag, eller äter du det bara så där rakt upp och ner?
Vad gäller K-vitamin så finns det en del intressant att läsa här:
Goddag GIttan52 och tack för att du svarar.
Nja, jag tror att jag får bättre och snabbare svar på mina undringar om jag som nu ställer frågor i forumet där ni proffs finns, än att testa olika sorters maträtter i flera år.
Det moderna samhället är inrutat som omöjliggör egna tider för matintag. Morgonkaffet bland kompisar innan man går ut till arbetsplatsen är nog mer efterlängtat än när man 5 timmar senarer går till lunchen. Många gånger fick man hoppa över båda två utan att märka någon skillnad. Det var bara så.
Jag som aldrig köpte godis eller hamburgare som mellanmål gick heller upp i vikt under mina första 72 år.
På kvällarna efter hjärtklaffsoperationen 2012 brukar jag smaska i mig några påsar sötmandel men jag slutade med det, när jag märkte att jag fick kramper i vadmusklerna av dem. Därför undrade jag om jag i stället kan äta Creme Fraice 5 dl om jag känner migsugen på någonting.
Jag skall läsa din länk om K-Vitamin för att se om lingon ingår i förbjudna frukter/bär. Jag ville också veta om jag kan ersätta Prästosten mot Räkosten.
Tack.
Kalle.
Om du går in under "Matdagbok" längst upp och sedan i vänster spalt klickar på "Näringstoppen" så kan du välja att se topp 100 av K-vitamin.
De enda bär jag kan se där är aronia, havtorn och vita vinbär. Vad jag läst mig till så innehåller jordgubbar mycket K-vitamin, men tydligen inte i topp 100. Så då är det nog ingen fara att äta det och inte heller lingon och andra bär (förutom de nämnda i listan). Sen beror det ju förstås alltid på hur stora mängder av något man äter.
Det förvånar mig att du fick magproblem av havre som anses som milt (och är bland det första man kan ge till spädbarn). Var det fiberhavregryn så du kan ha varit känslig för vetekliet som tillsatts, eller åt du det med mjölk som kan ha gett dig "mjölkmage"? Nåja, det är i vilket fall som helst inget som ingår i LCHF-diet som du valt, och ger det dig magproblem så är det ju bättre att avstå. Det din läkare ville åt i havren är säkert den vattenlösliga fibern betaglukan, som är känt för att sänka kolesterolvärdet. Jag har för mig det finns även i äpple, men utesluter du frukt så är det inte heller ett alternativ. Du får väl prova dig fram om du hittar något annat.
Tack Mait för tipsen.
Jag är väl ett levande bevis på att havregrynen med laktosfri mjölk och rårörda lingon är orsaken till mitt problem, när jag blev av med både kilon och tarmproblem, när jag slutade med detta.
I ett annat forum skällde folk ut mig när jag berättade att min läkare satte mig på havregrynsgröt som man menar ger min insulinspikar både hit och dit.
Spädbarn som lever på modersmjölk blir sjuka av mjölken i vuxen ålder. Så vanlig mjölk har nog försvunnit om 20 år, så mycket problem som den ställer till. En del av mina problem som försvann var nog på grund av att jag bytte till laktosfri mjölk.
Mjölkmage får man väl inte av laktosfri mjölk?
Mina havregryn var kravmärkta som fanns i butiken.
Det var det säkert min läkare var ute efter, för att få ner kolestrolvärdet.
Eftersom både tarmen och magen mår jättebra och att vikten gått ner, säger mig att aldrig mer havregrynsgröt.
Jo, jordgubbar visste jag innehåller K-Vitamin, därför blev det blev inga sådana i somras.
Frukt har jag nyligen lärt mig är rena sockerbomberna och innehåller K-Vitamin, därför äter jag ingen frukt.
Nu undrar jag ju vad läkaren i morgon kommer att sätta mig på för nytt kolestrolsänkande medel.
Tack för intressant upplysning.
Kalle
Växtsteroler (fetter som har en kolesterolsänkande effekt) finns i små mängder i oljor, nötter, frön, spannmålsprodukter, grönsaker och frukt. Om du inte vill äta frukt eller spannmål kanske du fortfarande kan äta vissa grönsaker, nötter, frön och oljor? Fet fisk som öring, lax osv, är också nyttigt. Tål du avokado?
Även korn innehåller betaglukaner (om det var därför du skulle äta havregrynen), men det kanske har samma effekt på din mage. Det är kanske inte så kul att chansa på att det går vägen heller.
Med känslig mage kanske ärtor, linser, bönor och andra baljväxter blir svårt också, de innehåller annars bra, kolesterolsänkande ämnen.
Allt hänger på hur känslig du är i magen och tarmen, man kan ju inte äta saker som gör systemet upprört. Det är ju ett tecken på att det är något fel.
Kalle75. Det framgick inte om du åt mjölk till gröten och i så fall vilken. Inte heller om det var socker i/till lingonen eller om det var rena (sura) bär. Socker, både mjölksocker (laktos) och vanligt strösocker, kan ge problem med magen. Det liksom "jäser". Att havregrynen är ekologiska eller kravmärkta har inte så stor betydelse för magen, däremot kan fiberhavregryn, där man tillsätter vetekli, ge problem för de som är känsliga för fiber och/eller vete. Men tål du fiber så kan några gram havrekli ersätta den mängd betaglukaner du får i en portion gröt. Betaglukaner finns som sagt i en massa andra livsmedel, främst grönsaker och frukt, men där verkar intaget begränsat så du får prova dig fram och höra med din läkare.
Kalle75,
Egentligen om man äter LCHF behöver man inte kolesterolsänkande mediciner som gör mera skada än nytta. En av de stora problemen med t ex margarinerna och statinerna är att de sänker BÅDE den goda och den dåliga kolesterolet och i verkligheten är detta med kolesterolsänkande den största bluffen i medicinsk historia. De enda som vinner på detta är läkemedelsföretagen och inte patienterna.
Om man äter enligt LCHF med tiden kommer man att sänka den dåliga LDL-kolesterolet och höja den goda HDL-kolesterolet.
Jag har ätit enl LCHF i flera år och har inte haft tidigare så bra värden som nu.
Idag finns det ett antal mycket modernare och efektivare mediciner som kan ersätta Waran. Waran är en jätte farlig medicin som "rekommenderas" av läkarna för att den är BILLIG. En av de största och allvarligaste biverkningar är hjärnblödning.
Jag rekommenderar dig att besöka en ny hemsida som diskuterar just mediciner.
http://www.dinamediciner.se
sök på Waran. Även om du googlar kommer du att hitta att det finns en rad läkare i Sverige och utomlands som kräver att man stoppar Waran.
En bra hemsida om allt om LCHF har en läkare som heter Andreas Eenfeldt, han som skrev den fantastiska boken "Matrevolutionen". Han skriver om bluff LCHF produkter och alla sjukdomar. Mycket intressant hemsida som följs av enorm många människor.
http://www.kostdoktorn.se
Tyvärr måste jag göra dig besviken: Det brödet från CarbZone du äter är rena bluff-produkt.Den har varit redan undersökt av Kostdoktorn, som skickar produkterna han mistänker på analys. All bröd som innehåller vetegluten och vetemjöl kan OMÖJLIGT ha bara 2,4 g kolhydrater/skiva som det står i deklarationen på deras hemsida.
Det finns en regel i Sverige när det gäller innehålls deklaration. Man ska börja med det som produkten innehåller MEST. Du kan se själv.
Ingredienser: Vatten, vetegluten, vetemjöl, ägg, havrefiber, solrosfrö, vegetabilisk olja av raps, vinäger, jäst och salt.
Jag brukar baka själv men när jag inte har tid eller ibland lust att göra det brukar jag äta fullkorns smörgåsrån som jag vet säkert att det innehåller 2.6g kolhydrater/skiva
En sak som är positiv: Du kan byta prästost mot räkost om du vill och lägg till mycket smör.
Kollade på Kavli räkost:
Näringsvärde per 100 g
Energi kcal210, kcalEnergi 880 kJ, Protein16 g, Kolhydrat1 g, - varav sockerarter (laktos)<0,1 g, Fett16 g
LCHF är faktiskt enkel: alla produkter som har 5 eller mindre än 5g kolhydrater/100g är LCHF godkända.
Det går faktiskt att baka jätte god LCHF frukostbröd utan några kemikalier eller tillsatser på 10 minuter hemma i ugnen eller mikrougnen.
Här är en av de jag gör: (om du klickar på bilden kommer du till hemsidan med receptet)
2 minuters nötbröd:
Ingredienser:
1dl mandelmjöl
1 ägg
Lite salt
Smält smör, brödet blir lite saftigare om du tillsätter smält smör. Ta ca: 25g
Gör så här
Vispa ägget i en djup tallrik. Tillsätt mandelmjöl, salt, smör och mosa ihop med en gaffel.
In i micron 2min KLART! Ät och njut med massa smör och ost.
God morgon Carel och tack för att du engagerar dig.
Jo alla slags statiner har ju konstaterats vara rena dödspillren som förstör levern, njurar och nu det senaste ger diabetes.
Nej. Jag tänker inte gå upp till min hjärtläkare på hjärtavdelningen på S:tGöran som varit överläkare i många år och spotta honom i ansiktet och hänvisa till löjliga LCHF experter med sina hemmagjorda tips som garanterat kommer att korka igen min halspulsåder genom att äta ägg som i minst 30 år har ansetts som det mest kolestroldrypande matvaran av alla.
Det är ganska enkelt , detta med bantning. Ingen mat, ingen övervikt.
De som bodde på olika läger under kriget, hade på slutet av sina liv bara ben och skinn. Varför? Jo, får man ingen mat så magrar man och längre fram så dör man av undernäring. Ganska ennkelt.
Jag går runt halva Sverige, nästan varje dag och äter nästan ingenting, men vikten spelar mig ett spratt. Då är jag sådan att jag ilsknar till och går dubbelt så långa promenader med helften så mycket mat tills jag uppnått viktmålet.
Jag SKALL väga 73 kg i första veckan av juni. SKALL.
Du bevisar att dessa LCHF varor är bara skräp, men min limpa är saftig och god. Jag har testat med räkost i 2 dagar och tarmen mår bra och limpmackan blir godare med krämig ost än torr tråkig prästost.
Från och med nu skall jag varje dag äta 8 halvor av avacado med räkor. Inga mandlar för dom verkar innehålla kilovis med socker som de 4-5 äpplen, jag åt varje dag i flera veckor och steg i vikt varje dag då magen såg ut som en fotboll.
Lycka till i din resa