Veteran
5951 inlägg
Läste en mycket intressant artikel: http://www.sydsvenskan.se/sverige/kombinationen-gor-kroppen-gott/ På Dalby vårdcentral testar människor, som ligger i riskgruppen för diabetes, functional food och resultatet är över förväntan. Soja, fibrer, fullkorn och fet fisk sänker kolesterolet hos deltagarna lika bra som läkemedel. ... "Förutom soja och fiber innehåller kassarna bland annat fullkorn, kanel, fet fisk och havredryck. Forskarna hoppades att kombinationen av kolesterolsänkande livsmedel skulle få större effekt tillsammans än var och en för sig." Hittar en del om "Functional Food" men inte så mycket, är det någon här inne som är bekant med det och kan fylla i lite vad det handlar om?
Functional foods eller mervärdesmat är livsmedel som är utvecklade för att ge en specifik fysiologisk hälsoeffekt. Denna effekt skall vara vetenskapligt dokumenterad. (från Wikipedia) Fast det är ju egentligen lite enklare än de försöker krångla till det - all naturlig mat har ju en funktion i kroppen - det gäller att variera sig. Sen får man inte glömma att FF drar in ganska bra med pengar - tex Probiotika. Kanske det duger lika bra att äta vanlig fil och surkål :-)
Är inte så mycket för "kanske" och "möjligen" och betalar inte mer för min kanel nu än igår när jag inte visste den var bra för blodsockerkontroll :-) Fast jag förstår hur du menar, men jag är inte ute efter specialtillverkade och därmed dyra prylar utan vetenskapen bakom de råvaror vi redan har och äter. Som havre, vitkål, korn, blåbär, lax etc.
Googla på chia om ni inte redan känner till de fröna :)
LadyG - om du inte har något emot att läsa på engelska så här den här sajten bra tycker jag: http://www.whfoods.com/foodstoc.php där finns ganska mycket info om utvalda matprodukter
"Sen får man inte glömma att FF drar in ganska bra med pengar - tex Probiotika." Du glömmer bort att det utförts/utförs forskning under många år för att ta fram de här produkterna. Forskning är dyrt men å andra sidan så vet man sedan vad som är sanning om en produkt och vad man betalar för. Jag håller med att en omväxlande kost räcker långt i vardagen, men nu vässar jag min havregröt med kanel och blåbär (vissa gillar inte den smakkombinationen - jag älskar den :) ) eftersom jag vet att det verkligen är bra mat.
Tack Rosino! Hade helt missat dem, finns de i butiker eller måste man beställa såna över nätet? Kalluna, vilken bra länk!! Den bokmärker jag genast så jag inte tappar bort den! BillieL, det har du en bra poäng i. Oatly kostar lite mer än mjölk men det finns nog en anledning till det också, mer än bara att den är godare än mjölkcoco :-)