IFD

Vad är IFD för ngt Lena ?

Inflammation Free Diet, eller inflammationsfri diet på svenska. Står ganska mycket spännande här: http://www.ehdin.com/?id=2100

Varför inte bara kalla det LCHF? "Same shit different name" ;D

För att LCHF inte tillåter alla grönsaker (ex morötter, sötpotatis), fullkornspasta, råris, bröd eller müsli - kanske? Kanske finns det de som kallar sin diet LCHF och är extremt liberal med kolhydraterna, men då ifrågasätter åtminstone jag påståendet att det är en Low Carb-diet. Det kan fortfarande vara High Fat, men går man loss dagligen på pasta, müsli, bröd och ris (om än fullkornsvarianterna) är det inte Low Carb.

Du har rätt LadyG det är inte en Lchf kost. Den bygger på helt andra principer precis som du säger. Det handlar om värdet på olika sorters mat beroende på om dom är anti eller inflamatoriska. Förvisso tror jag att det kan gå att kombinera IFD med Lchf men då måste man ta bort kolhydradraterna från kosten. Annars blir det fel. Det går att hitta massa information om den på nätet. För min del att jag blev intresserad av den beror på att jag blev nyfiken på om det kunde hjälpa mig med diverse problem jag har med hälsan och att jag inte kan äta LCHF för jag måste ha kolhydrater för att fungera. Och med IFD kan man äta det mesta, och balansera upp det med kryddorna, spännande tycker jag.

Amek precis som LadyG sa så är det en antiinflamatoris kost!

Intressant läsning tack för länken! Kanske lutar det åt denna kost när jag kommer under mina 80 kilo :) Hmm, om man jämför detta med LCHF, nja då är min känsla att man inte är så uppdaterad på vad LCHF står för....

Här är en länk som visar de olika värdena på mat http://www.ifdtabell.se/IFD-tabell.php

Kikade lite på Ehdins punktlista och den ser helt klart vettig ut. Jag bekymrar mig inte så mycket för värden hit och dit, men det hon skriver verkar vettigt: "IFD-matens grundregler 1. Grönsaker. Ät massor! Välj de med mycket färg och ät helst av alla färgerna varje dag: lök av alla slag, vitlök, chilipeppar, spenat, gröna grönsaker, sötpotatis (jams), morötter, linser. Undvik/låg IFD: pommes frites, majs och potatis. 2. Fisk. Ät mycket och helst tre gånger i veckan! Kallvattenfisk (feta fiskar) har extremt bra IFD-effekt, odlad lax gör dock mer skada än nytta. Ät sill, makrill, vildlax, tonfisk, regnsbågsforell, sardiner, ostron. 3. Olivolja och rapsolja. Använd rikligt och varje dag! Variera med hasselnötsolja, avokadoolja, hampfröolja och mandelolja. Bra fett med förstklassig inflammationsdämpande effekt är omega 3-fettsyror som finns i feta fiskar och kallpressad linfröolja. Undvik/låg IFD: margarin, solrosolja, vindruvskärnolja, bomullsolja, palmkärnolja och vetegroddsolja på grund av för mycket omega-6. 4. Kryddor. Suveränt i maten – använd speciellt IFD-kryddorna: vitlök, lök, cayennepeppar, ingefära, gurkmeja, chilipeppar, curry; se tabell nedan. Alla örtväxter är också utmärkta. 5. Böner och legymer. Är lätt inflammationsfrämjande så krydda alltid med någon IFD-krydda och raps- eller olivolja för att kompensera! 6. Kött och fågel. Ät helst från frigående (gräsätande), vuxna djur. Föda med gräs ger mer omega-3-fettsyror, spannmål ger omega-6. Inälvsmat är extremt inflammationsfrämjande så ät sparsamt, alternativt krydda med IFD-kryddor. Nötkött, gås och anka går bra. Ät mindre (låg IFD): kalv och lamm 7. Frukt. Är lätt till milt inflammatoriskt på grund av sötman så undvik i stor mängd. Men frukt är samtidigt mycket näringsrikt och rensande så ät gärna varje dag. Bra är blodgrapefrukt, citron, rabarber, hallon och jordgubbar. 8. Nötter. Ät gärna varje dag – speciellt bra är mandlar, hasselnötter, pekannötter, macadamianötter och cashewnötter. Bra IFD har mandlar, hasselnötter, pekannötter, makadamia och cashewnötter. Undvik dock att äta allt för mycket, en del nötter har låg IFD beroende på omega-6-innehållet. 9. Bröd och müsli. Fullkornsprodukter kan ätas i måttligt mängd. Det är under förutsättning att du inte är glutenintolerant eller spannmålsallergisk, dock fungerar havre bra och är maximalt nyttigt. Ät pumpernickel, rågbröd, fullkornsbörd, müsli (osötad). Ät mindre (låg IFD): muffins, bagel, långfranska (vitt), cornflakes, rice krispies. 10. Gryner och pasta. Råris, korn, fullkornspasta, couscous. Undvik (låg IFD): vitt ris och vit pasta. 11. Mejeriprodukter. Keso, kesella, yoghurt, färskost, fetaost och mozzarella går bra. Undvik (låg IFD): sötad fruktyoghurt, glass och alltför mycket hård, lagrad ost. 12. Drycker. Morotsjuice, tomatjuice, svart eller grönt te, örtte, källvatten. Undvik (låg IFD): saft, coca-cola och andra läskedrycker." (saxat ur länken) Låter väl bra, eller hur? Äta varierat, rent och lagom mycket, undvika halvfabrikat, skärpmat och snabba kolhydrater. Det är ju goda råd som alla har nytta av, tycker jag det känns som.

Det låter bra som du säger att det kan vara bra för alla att äta så men jag är lite intresserad av matens olika värde för att se om jag verkligen äter rät och om jag står och väljer mellan olika rätter, så tycker jag det är bra med en tabell för att kolla av nu i början. Men jag vill äta så här för att se om jag kan påverka mina inflamationer jag har i kroppen. Och om det kan hjälpa mot mina eksem, jag har redan blivit av med eksemen på händerna och det är bara på 2 veckor. Så jag ser fram emot fortsättningen.