Engagerad
62 inlägg
Vad äter Ni när suget sätter in eller när ni är riktigt hungriga och vill äta STORA mängder mat. Har ni hittat några favorit livsmedel att laga mat på eller för att gotta sig med ..... som INTE "kostar" en massa onödiga kalorier.Ibland kan ögat vilja ha stora portioner eller hjärnan skriker på gottigott....Har ni några bra exempel (helst då inte bara gurkstavar och äppelbitar.... fniss)Ibland tar fantasin slut :)
I matväg så har jag börjat byta ut potatis/ris/etc mot broccoli som är kalorisnålare.
En annan sak jag brukar göra är stirrfry... Nudlar wokade med MASSOR av wokgrönsaker och t.ex. kycklingbröstfilé i tärningar. Blanda gärna i soja om du inte vill ha det så torrt. Nudlarna förstör lite men det blir så utdrygat med grönsaker att man kan få en stor portion utan att spräcka dagskollen.
Sen måste jag(tyvärr) tillägga att morotsstavar + vanlig köpe-dippa gjord på turkisk yoghurt 3.5% är nästan godare än chips och dipp. :p Funkar med champinjoner också!
broccoli & blomkål är väldigt bra för lite kalorier och mycket mättnad. Jag brukar riva blomkål på stora rivjärnet och koka för att använda istället för ris. Då kan man ta en hur stor hög som helst.Potatismos har jag ersatt med blomkål/broccolimos. Blanda de två eller var och en för sig.Kesellaglass är ett annat hett tips. Ta kesella och mixa med frusna bär. Inte helt kalorifritt förstås men mättar sötsuget finfint!Kesokaka är också det en bra grej. Kanske snarare som ett komplement till vanlig ostkaka än som något man kan stoppa i sig hur mycket som helst av. Keso, kesella, äggvita, mjölk . tjoff in i ugnen. Servera med bär!
Stekt vitkål med soya är en favorit hos mig, jättegott och med lågt kcal-innehåll. Jag brukar äta det istället för pasta etc om jag vill dra ner på kalorierna.
Håller med om att wokat ger mycket mat ! Det är också min favorit. Nu har jag dessutom beställt de kalorifria nudlarna från LCHF butiken via nätet. Det skall vara väldigt smaklösa, men blir nog bra som utfyllnad i woken :)Stekt vitkål ! Trodde bara att det var jag som hade nojja på det ;) Kul med nya förslag och ideer. Hoppas fler vill komma med bra förslag.Tack !
Nasi Goreng men uteslut riset. Ha gärna i 15 gram banan och 10 gram cashewnötter så blir det supergott.Se min middag den 29:e november kl.17.30.Krydda med curry, soja, peppar, salt....ev.lite Garam Masala om du gillar det.Blir en full normalstor tallrik.
Hehe, nasi i Nasi goreng betyder ris ;) (goreng betyder stekt/friterat)Men du har rätt i att det är gott även med mindre eller inget ris.jag brukar ta mindre ris/potatis och fylla på med t ex brysselkål som det är säsong för nu, eller sockerärtor. Savoy- eller kinakål kan man också ta om man vill variera kålsorterna.Ägg och keso/kesella.Kött innehåller också ganska lite kalorier för sin vikt och mättnadskänslan.Läs om volumetrics på faktasidan.
spenat är min stora favvis - supergott och knappt några kcalorier överhuvudtaget det kan du äta hur mycket som helst! superenkelt att köpa fryst och bara värma upp på några minuter.
Alternativ till mackor och knäckebröd : Wasa (crispi´n light) Inner Balance. Innehåller dessutom både prebiotika och cerealier. Runt 20 kcal/skiva.Alternativ till smörgåsmargarin : Kavli Lätt Ost naturell. Endast 3 % fett ..... Alternativa pålägg : Kavli Lätt Ost naturell. Endast 3 % fett. Massor av gurka, paprika eller tomat. Lite örtkrydda eller havssalt.Detta gör att bara några mackor ser jättestora ut, fyller en hel tallrik till kvällsteet och smakar smaskens !!!! En bråkdel av kalorierna mot en macka med lätta och ost tex. Testa !
En stor portion med god tilllagad surkul med en tysk köttigare korv, det är mums. Mättar bra och brukar landa på ca 250kcal.
Igår åt jag mig proppmätt på en riktigt stor tallrik svart trumpetsvamp, bladspenat och blomkålsbuketter, stekt i 5 g äkta smör, örtbuljongtärning och lite salt. 170 kcal för en hel måltid !!!!!Se bild i min blogg :)