Engagerad
62 inlägg
Vad äter Ni när suget sätter in eller när ni är riktigt hungriga och vill äta STORA mängder mat. Har ni hittat några favorit livsmedel att laga mat på eller för att gotta sig med ..... som INTE "kostar" en massa onödiga kalorier.Ibland kan ögat vilja ha stora portioner eller hjärnan skriker på gottigott....Har ni några bra exempel (helst då inte bara gurkstavar och äppelbitar.... fniss)Ibland tar fantasin slut :)
Mer tips på smörgåspålägg:Istället för smör:- avokado, inte helt kalorifritt men innehåller nyttiga fetter, är kalorisnålare än smör och väldigt gott!- kesella light, proteinrikt och kalorisnålt och gör brödet saftigare samt limmar fast pålägget :)Annat gott på macka:- Keso (light)- Kalkon- hommus-kokt skivat äggTips på gott mellanmål:Kesella blandat med ett par teskedar funlight blir som en efterätt, hjälper mot sötsuget, proteinrikt och jättegott.
Nog måste det väl finnas mer "billig" mat ??? Ibland tar fantasin slut när man är som mest sugen eller hungrig :)
Soppor kanske? Kan varieras i all oändlighet och om man har i mycket grönsaker är det ju väldigt nyttigt. Självklart har man ingen grädde eller liknande i. Jag tycker linnsoppa med grönsaksbuljong, krossadtomat, lite kryddor och grönsaker är väldigt gott, mättar dessutom bra.
För att dryga ut maten har jag några knep, som sparar kalorier men ger mättnad: Ofta smusslar jag ner stora mängder sommargrönsaker/herrgårdsgrönsaker i maten (om det är typ gryta eller så), det brukar fungera utmärkt. Om jag gör wok drygar jag ut den med sånt som finstrimlad vitkål, bambuskott eller tunna strimlor morot. Vitkål i alla dess former, gärna stekt med en liten skvätt honung eller vit sirap är supergott. Men även strimlad vitkål som den är tycker jag om. För det mesta är vitkål ganska billigt. Jag älskar rå kålrot, det är jag så svag för att jag kan äta den precis som den är! Dess värre är jag förmodligen ensam om det, verkar det som. Det, och min stora förtjusning för rå potatis, verkar inte vara så vanligt. Morötter hade jag dille på ett tag. Rårivna, stavar eller slantar spelade ingen roll, jag åt som en kanin! Nu är jag lite less ska jag erkänna :-) Om jag är sötsugen brukar jag göra varma bananer i ugnen (159kcal/portion), täckta med kanel och lite brun farin. Har jag utrymme för det kombinerar jag gärna de varma bananerna med kall lättglass eller turkisk yoghurt. Jag vet inte om det hjälper så mycket, men bara genom att lägga till mer grönsaker av olika färger, formet och texturer tycker jag att jag blir mer nöjd när jag ätit än de gånger jag glömt grönsakerna av olika anledningar. Som om färgfägnaden på tallriken inte bara stimulerar gommen utan ögat.
Åh på tal om vitkål har jag ett tips för att få den super fint strimlad/skuren! Dela på den och hyvla sen snittytan med osthyvel! Det blir jättetunnt och det är så mycket godare då tycker jag! Sen öser jag på salt och citron eller vinäger. Salt är väl inte jättenyttigt, men det blir väldigt gott iallafall! Om man blandar den rivna vitkålen med riven morot, citron, salt, peppar och en sked turkisk peppar blir det som en coleslaw. Väldigt gott och mättande, blir inte speciellt många kalorier heller :)
Visst är det kul.... att dela med sig av sina tips och ideer ? Tack !!! Hoppas denna tråd hålls levande ett tag till :)
Måste få dela med mig av en anekdot om hur det kan bli när man försöker räkna ut saker och vara smart förväg: Jag gjorde bort mig en gång när jag planerade in vad jag skulle äta utan att tänka allt för långt.... Jag behövde fylla på med diverse vitaminer, varav de flesta fanns i morot och jag gillar ju det så 150g räknade jag ut att jag behövde för att få i mig så det räckte av allt. Det jag inte tänkte på var att 150g morot blir förfärligt mycket morot om man river den..!!! Det såg jag inte direkt heller, eftersom jag rev den vägda moroten i matberedaren. Först när jag hällde upp moroten över maten, i tron att den ju inte var så mycket, insåg jag hur enormt mycket morot 150g är. Sambo log, så där som bara en man kan le som räknat ut vart det barkade långt innan och sa inget. Jag drabbades av tjurighet och skulle banne mig inte visa hur tossigt det blivit, utan försökte låtsas som om det var meningen. Jag var nästan mätt innan jag lyckats äta mig igenom morotslagret så att jag kommit ner till själva maten :-) Och inte lyckades jag lura sambon heller :-) Jag har inte ätit så mycket morot efter det, men det funkade faktiskt och det gav upphov till en av mina bästa idéer nämligen att börja med grönsakerna och äta upp dem först, innan man går på själva varmrätten :-)
Ha ha ha.... alltid lär man sig något ;)
Många bra tips för mig här! tack!
morötter är min "räddning" när jag jobbar natt, jag blir ofta sugen när jag börjar bli trött och har då morötter i tunna skivor som jag äter.