Mycket engagerad
424 inlägg
Hej! Tänkte bara presentera mig lite kort och berätta att jag kommer finnas tillgänglig här på Matdagboken som kostrådgivare för LCHF gruppen. Jag som skriver heter Jessica Lindgren och kommer att svara på era frågor angående lågkolhydratkost och hälsa. Jag är utbildad LCHF kostrådgivare via Anna Hallén utbildnin gar och har ett genuint intresse för hälsa och god mat :) Har själv ätit lågkolhydratkost sedan 2006. Utan utsvävningar sedan november 2011 ;) Tränar gärna och lagom med fokus på styrketräning. Det går utmärkt på LCHF! Ser fram emot många spännande frågor och diskussioner! Ha en fortsatt skön kväll allihopa. Länk till LCHF gruppen: http://www.matdagboken.se/?p=grupper&GruppID=73
Wow, det var nytt för mig. Superbra att ha en expert som svarar på frågor. Kan ta en fråga nu på en gång. Får fruktansvärda kramper i benen under natten. Vaknar av att en kramp är på G när jag försöker byta ställning. Har gjort tester om det är brist på magnesium eller annat men det är inget sånt. Är det flera som äter LCHF som har råkat ut för det och vad kan man göra för att minska besvären?
Hallå Blendy04! Visst finns jag här, för att försöka besvara era frågor och peppa när det känns tungt. Du har alltså testat för magnesiumbrist..annars skulle det varit mitt givna svar, då det är jättevanligt att man lider av detta. Speciellt om man tränar mycket/hårt, eller äter mycket mjölkprodukter. Det kan även vara salt- eller vätskebrist. Dricker du tillräckligt? Prova med att blanda en tsk mineralsalt i en liter vatten. När man äter LCHF är har man mindre vatten i kroppen, vilket gör att en mindre vätskebrist blir mer påtaglig. Testa i alla fall. Hoppas du blir bättre!
Jag får kram i benen när jag har järnbrist. Fick det även innan jag åt LCHF, men det ökade lite när jag gick över till LCHF. Det går dock över om jag äter järntabletter någon dag. Men viktigt är att påpeka att man inte ska äta järntabletter hur som helst. Man bör kolla upp om det är just järnbrist man har, innan man köper tabletter. Iaf om man aldrig provat. Jag känner mig kropp så väl nu, så jag vet exakt när bristen satt in...
Hej jessica. Jag är med i kickstartgruppen och undrar lite över att byta ut rågbrödet mot low carb eller lchf-bröd. Bakar det själv men kan inte hitta receptet just nu. Är det ok att ta ett snarlikt bröd så lände från era recept? Nästa gång jag bakar, hur räknar man kchl värdet per skiva? Tycker magen funkar bättre, känner mindre sötsug (lättare att inte falla dit för när jag gjort det har jag jättesvårt att bryta det igen ) känner mig mycket piggare på mindre kolhydrater. Kan det vara så eller sitter det mesta i huvudet. Tacksam för svar
Visst kan man byta ut rågbrödet mot ett annat alternativ :) Man kan absolut baka själv och räkna ut värdet för detta, men jag kan inte förklara på ett kort och enkelt sätt. (Jag påbörjade ett svar, men det höll på att bli till en uppsats :) Kanske någon annan här kan förklara? Underbart att höra att du mår så bra av maten! Tror inte att det sitter i ditt huvud. Jag tänker mig att din kropp håller på att anpassa sid till fettdrift, och tillverkar då något som heter ketonkroppar. Då är det vanligt att man känner sig pigg, uppåt och smått euforisk. Härlig känsla det där! Lycka till med kickstarten och hör av dig om har fler frågor. Ha en trevlig kväll pyttan!
Hej Kul att du finns här för oss, Jessica. Jag är ganska oerfaren på LCHF, men har börjat köra sedan nyår. Körde en period för något år sedan också och jag mår bra av det. Det svåra för mig är att jag för det första gillar förändring i matväg, jag har perioder när jag gillar olika saker. För det andra är jag så förtjust i nybakat kvalitetsbröd, så jag vill inte välja bort det helt i livet. Gott att läsa att funkar fint med träning och LCHF. Än så länge funkar det fint för mig, dock innehåller min frukost 30g danskt rågbröd av den riktigt grova sorten men det är det enda `tillsättning` av kolhydrater jag har på en dag. På brödskivan lägger jag smör, ost, skinka och tomat. Det känns rätt, känns som om min kropp behöver bränsle då. Är jag helt fel ute? Hälsningar Ylva
Hallå YlvaCh! Kul att du bestämt dig för LCHF! Är rågmacka LCHF? Inte i min värld, (är ingen big fan of spannmål och gluten) men det är inte det viktiga :) Det viktiga är vad DU mår bra av. Känns det bra för dig, går du ner i vikt (om nu det är ditt mål) så behåll den där mackan. Har du testat att baka LCHF bröd? Jag har ett riktigt gott recept som du kan testa. Mandelbröd med frön, länkhttp://sockertjocken.se/2012/01/18/lchf-mandelbrod-med-fron/. Vad gäller kosten så tycker jag att LCHF är väldigt varierat, men precis i början kan man istället känna sig begränsad. Det tar ett tag innan man blir varm i kläderna och hittar substitut till den mat man är van att äta. Hoppas mitt svar hjälpte dig något Ylva. Ha en härlig söndag!
Ylva: har du registrerat all mat du äter en vanlig dag och sett hur många g kolhydrater du får i dig? Det jag upptäckte var att jag trodde att jag plockat bort alla kolhydrater genom att ta bort bröd, pasta postatis ris etc men kom ändå på tok för högt bara med grönsakerna och mejeriprodukterna. Håller med Jessica att det viktiga är att du mår bra och att du hittar en livsstil som funkar för dig. Jessica: Hur snabbt kommer man ned resp ur ketos? I normala fall ligger jag på en kolhydratnivå på mellan 10-20g per dag och har som mål att ligga på 75/20/5 i energifördelningen. Men vissa dagar speciellt på helgen så kan det bli en lite smakbit av något som inte tillhör min kost, eller lite för mycket grädde/mörk choklad eller dyl. Egentligen inga stora utsvävningar men betydligt mer än 20 g kolisar. Jag har antagit att jag ketosen försvinner på stört och att det tar tid att komma ned igen men vet inte. Upplever också att vikten kan pendla upp 1kg efter en sådan dag som sedan snabbt försvinner igen någon dag senare. Har funderat på om de extra kolhydraterna eller om det är de extra kalorierna som gör det. Vill också passa på att tacka för din sockertjockenblogg - har plockat många recept från den!
Hej! Jag kör inte strikt LCHF, börjat nyligen ska hålla mig ifrån kolhydrater. Dock klarar jag inte att köra helt enligt LCHF då det är mycket fett och jag är känslig, måste "gilla" maten annars får jag "upp den igen"... därför blir det slöseri på pengar om jag ska köpa kokbok, vilket jag också gjort (Dr Dahlqvist och Airams Lchf kokbok) men kanske typ bara hittar ett recept att kombinera så jag "kan" äta den... så undrar om det finns recept på nätet eller om ni vill dela med av era recept så man kan "välja"? är fattig student så jag kan inte köpa massa böcker som jag inte har använding för.. hoppas någon har tips! Tack på förhand!
Jag har plockat massor med recept från Jessicas sockertjocken.se och en del från http://fitpafett.blogspot.se/ å så har du ju hela veckomenyer du kan plocka ifrån här.