Hejsan. Går efter lchf och det går inte alls. Går verkligen inte ner i vikt. Sedan fick jag tipset att kolla mina kcal per dag. Herregud, vilken chock. Bara min frukost är nästa på halva mitt intag för en dag. Det som sabbar allt är just grädden,feta produkter. Hur ska jag kunna bli mätt och ändå äta fet mat + hålla mig inom mitt kcal-intag per dag. Har ni några tips? Om jag äter smör,grädde,creme fraiche m.m. så har jag inte råd att ät något annat. Har hört att många brer verkligen på med sina feta livsmedel och de rasar i vikt. Själv rasar jag inte alls-jag är vekligen LIVRÄDD att äta fet mat,för jag vet att det är omöjligt för mig att gå ner det som jag garanterat går upp. Har ni några tips för att ändå få i sig fet-mat och hålla sig inom sitt kcal-intag. Frukost,lunch,middag,mellis??????? Tacksam för all hjälp!
På gång
14 inlägg
Hej! Jag äter väldigt mycket ägg i alla möjliga former, stekt, kokt, omelett, äggmjölk och det tror jag många som äter lchf gör. Om man vill hålla kolhydratinnehållet ner är det nog en god idé att minska på mejerivaror (turkisk yoghurt, k-fresh, grädde), smör brukar dock de flesta tåla. Kött och fet fisk tillsammans med en måttlig mängd sås och lite "godkända" grönsaker håller mig mätt länge. Googla runt lite så hittar du säkert massor med tips! Lycka till!
Jag äter inte efter lchf men räknar kalorier... men har funderat på det där innan hur folk kan rasa i vikt... tycker med att kaloriintaget måste skena iväg, tycker de kan skena iväg endå bara man har grädde i såsen till maten te.x.!! Så jag äter allt, vanlig mat ihop med min sambo men mindre portioner och mer sallad för att hålla nere kalorierna,går ner bra på det och håller mig mätt! :)
Har bara ett tips och det är att öka proteinet och sänk fettet. Fett mättar och protein gör det samma.
Jag tittade in i din matdagbok, men kunde inte se att du skrivit in något där, i alla fall inte denna månad. För det mesta går det faktiskt att få i sig fler kalorier med LCHF än "vanlig" kost men det gäller då att du har rätt fördelning på fett/protein/kolhydrater. Om man äte med måtta, bara äter sig mätt, så behöver inte kalorierna skena iväg speciellt mycket. Ska väl tillägga att jag själv inte äter enligt LCHF längre utan mer åt LC med koll på kalorierna också. Jag mådde bra med LCHG under året jag åt så, men min man gör det inte och därför har jag justerat kosten lite så den passar oss bägge utan alltför mycket extra matlagning :)
Säger som 3se. Öka mängden protein och minska mängden fett något så du får en jämnare fördelning dem emellan. Protein mättar lika bra som fett men till mindre än hälften av energin och dessutom till större energikostnad.
Men när du säger att du äter grädde, smör och crème fraîche låter det som du äter flera dl och då är det klart att kcal skenar iväg.
Som någon redan sagt: för mycket mjölkprodukter (crème fraîche, yoghurt och grädde) kan vara lite riskabelt, de innehåller också en del kolhydrater från mjölksockret. Rent smör, olivolja, avocado mm är bättre som fettkällor. Man bör också hålla koll på fördelningen över dygnet, som strikt LCHF:are kan man ligga nånstans kring 5% kolhydrater, 25% protein och 70% fett (dvs energiprocent). Just grädde är i LCHF-kretsar en känd faktor till att viktminskningen avstannar. Tricket är som alltid att äta sig mätt, inte mer. Även om begreppet kalorier in/kalorier ut inte ska tolkas bokstavligen eftersom det beror väldigt mycket på vilken sorts kalorier, kan man inte äta hur mycket som helst. Lycka till från en som kört LCHF länge! ( men som trillar dit då och då i alla fall! :-))
Undrar om man inte blir mera hungrig när man äter grädde, creme fraiche osv. Jag blir det i alla fall. Någonting triggar igång. Smör, olivolja, avokado, som du säger FatBoy, det funkar för mig. Gott är det också.
Det är klart att man kan bli fet av för mycket fett också. Det gäller att ha balans! Det stämmer att det handlar mycket om hormoner och annat som påverkar förbränningen, men att säga att man inte behöver bry sig om mängden (även fett) om man vill gå ner i vikt är att blunda för fakta. Kroppen behöver fett men inte hur mycket som helst och framför allt rätt sorts fett. Jag kan kopiera in lite om termogenes (från boken om fettförbränning av Paulun) som handlar om energiförbrukning och hur de olika näringsämnena påverkar det: Termogenes är ett annat ord för värmeproduktion, och är också en energikostnad för din kropp. Dock fyller termogenesen en viktig funktion; den håller oss varma. Termogenesen räcker som värmekälla i de flesta lägen och det är först när vi fryser och huttrar som kroppen måste producera extra värme. Termogenesen är således en viktig bieffekt av ämnesomsättningen, för det är när du omsätter näringsämnen som värme avges. Många kemiska processer som äger rum avger värme, och det är detta som populärt kallas förbränning. En hög förbränning, eller termogenes, är därför viktigt för att man inte ska lägga på sig kroppsfett. Termogenesen kan vara en ganska stor del av energiförbrukningen. Studier visar faktiskt att många överviktiga har en nedsatt termogenes. Det kan vara en delorsak till varför de väger så mycket. Om en person har en termogenes på 400 kcal per dag och en annan person har en termogenes på 300 kcal per dag innebär detta en skillnad i energiförbrukning på 700 kcal per vecka, trots att de äter lika mycket. På ett år blir denna skillnad hela 36400 kcal, vilket motsvarar energiinnehållet i drygt 5 kg fett. Det är enkelt att förstå vad detta innebär på längre sikt… Det finns skillnader mellan de olika näringsämnenas förmåga att öka termogenesen och en särskilt sammansatt kost kan därför öka värmeproduktionen, och energiförbrukningen, rejält. 1000 kalorier påverkar alltså din kropp väldigt olika beroende på vilket näringsämne de kommer från. Protein kostar mycket energi att omsätta. Runt 25% av proteinets energiinnehåll går förlorat i omsättningen. Framför allt leverns nedbrytning kostar energi, och nedbrytningen och utsöndringen av den urea som bildas kräver också energi. Alla näringsämnen ger dock en termogen (värmeproducerande) effekt, och allra bäst är alkohol. När levern bryter ner alkoholen går en mycket stor del av alkoholens energiinnehåll förlorat, och trots att alkohol enligt beräkningar ger 7 kcal per gram kommer inte mer än 4 kcal per gram kroppen till godo. Fett är det näringsämne som kräver minst energi för att omsättas, och är därför sämst på att öka termogenesen. Det är till stor del därför det är lätt att bli fet om man äter mycket fett. Ett stort energiintag stimulerar termogenesen, vilket är ett av skälen till att du inte lägger på dig så mycket kroppsfett som det höga energiintaget motsvarar. Om du äter 1000 kcal extra varje dag under en vecka kan du räkna med att din energiförbrukning ökar med cirka 10% tack vare den ökade termogenesen. Kolhydrater är ett relativt termogent näringsämne då det stimulerar insulinutsöndringen. Anledningen till detta är att insulin ökar fettinlagringen, och gör bl.a. p, andra näringsämnen till fett. Det kostar energi och frigör värme, men är knappast gynnsamt för fettförbränningen. Insulin har dock också goda egenskaper då det ökar glukogeninlagring i muskler och lever, samtidigt som det håller blodsockret under kontroll. Det gäller därför att inte ha för mycket insulin, men inte heller att vara helt utan det, om du vill komma i form och bränna fett. Därför är GI-metoden (glykemiskt index) för fettförbränning så intressant. Med den får du precis rätt mängd insulin för att snabbt bränna fett.
Har hört att man ska ersätta sitt kolhydrat-intag med fett istället. För fettet gör så man börjar förbränna. Eller är det fel,jag kan ha missförstått. Men hur mycket fett bör man äta per dag för att inte överdriva?