Engagerad
53 inlägg
Hur gör ni ? Räknar ni kalorier eller äter ni tills ni blir mätta & struntar i vad som står i matdagboken ? Finns ju färdiga menyer för 5v framåt med LCHF här, dom använder jag mig av & skriver in vad jag äter i dagboken. Men jag är ändå hungrig när kl börjar närma sig 8 (äter vid 5-halv 6) När jag höll på med LCHF förra gg så åt man tills man blev mätt, men så verkar det inte funka här ? Så hur gör ni ??
Jag har ätit strikt LCHF-kost i 3 år och i början åt jag ca 4 mål mat per dag + att jag tog kosttillskott för att jag var rädd för att inte få i mig tillräckligt med näring. Jag är nämligen stomiopererad och strumaopererad (Levaxinätare). Men redan efter ett halvt år slutade jag med all kosttillskott utom D-vitaminer. Dessutom äter jag oftast bara 2 mål mat om dagen och endast enstaka gånger kompletterar med lite nötter. Jag har sällan hungerskänslor som man hade då man åt kolhydrater. Jag äter mig alltid mätt vid varje måltid. Jag lade in för skojs skull i matdagboken vad jag ätit i dag och resultatet visade att jag intagit 67% fett och 19,6% kolhydrater. Lite för mycket kolhydrater och för lite fett men det jämnar ut sig i långa loppet. Jag räknar aldrig kalorier, för äter jag mig mätt på allsidig LCHF-kost så har kaloriintaget ingen betydelse. Enligt matdagboken i dag hade jag intagit ca 1700 kcal men jag kan tänka mig att jag pendlar mellan 1500-2000 och därför har kaloriintaget ingen betydelse vid en livslång LCHF-kost. OBS. Mina värden vid läkarkontroll var perfekta. Lycka till alla.
Man ser ju bara vitamin- och mineralstaplarna (samt översikten) som plusmedlem, så då är det ju svårt att veta om man får i sig allt. Men chanserna ökar om man äter allsidigt och kommer upp i kcal över 1300 kcal. Zenbra, bra att du tar D-vitamintillskott för där ligger du väldigt lågt (likaså jod). Annars ser det väl bättre ut än många andra LCHF. Rätt nära RDI på de flesta näringsämnena. Man ser ju inte allt på en läkarkoll, men järn som man kan få fram vid blodprov ser bra ut. :-)
Mait Det är därför jag inte bryr mig om att föra någon matdagbok eller kolla kcal. De tillför inte något för de som äter LCHF. Dessutom så skrev jag in dagens brunch för att kolla mot verkligheten. Näringsvärdena stämde inte med vad som står på paketen ens. Ska man föra matdagbok så gäller det nog att vara noga med att skriva varje produkts näringsvärde manuellt och inte som jag gjort - köpt standardvärdena. Om man äter strikt LCHF utan att "unna" sig onödiga kolhydrater så får man säkert i sig dagsbehovet av alla näringsämnen. Det är jag övertygad om. D-vitaminer tar jag bara under vintermånaderna och då 3000 IE/dag. Men vad jag mår bra av kanske en annan mår dåligt av så det gäller att var och en hittar sin livsstil.
Jag har koll både på kolhydrater mm och kalorier genom att skriva in allt jag äter här i MD. Därefter fyller jag i ett eget Excel-ark för att få ut all data jag vill ha för att kunna följa min viktnedgång och välmående. Vad jag kan se så här långt så handlar det inte, för mig, om att det är själva LCHF som gör att jag tappar vikt utan kaloriunderskottet. Däremot mår jag betydligt bättre med denna kost och jag faller inte så ofta för socker-frestelser längre.
Jag för inte matdagbok. Kanske startar jag på morgonen, men fullföljer inte under dagen. Däremot äter jag enl lchf och följer mitt MISSION :) - funkar bra!
Hej, Jag gick ner bra utan att räkna kcal. Slutade med LCHF och gick genast upp igen. Men du har jag skrivit ut dom färdiga recepten och kör LCHF i 4 veckor. Kommer nog att hålla rätt bra koll på kcal så att det går lite snabbare än sist. Har en förmåga att äta lite väl mycket ost o nötter :-) Lycka till!!
Fast Zenbra, RDI gäller ju för alla, även de som kör LCHF. Det är viktigt att få i sig tillräckligt med vitaminer och mineraler för att må bra, oavsett vilken diet man kör.
Mait Håller med dig nästan helt. Det är viktigt med balans i näringsupptaget anser jag för att vi ska må bra. Som ex c-vitaminer tas bättre upp med hjälp av järn, D-vitaminer med hjälp av fett. Underskott på det ena ger försämrat upptag av annat och så har man obalans tyvärr. Jag har fått informationen att det är viktigare med balansen än RDI. Ex D-vitaminer: Rekomenderat intag är väl ca 300 IE. Men jag som intar ca 3000 IE skulle då ha ett överskott av D-vitaminer vilket jag inte har enligt provtagning utan snarare fortfarande lågt. Där stämmer inte RDI och verkligt intag. Hade jag hållit mig till 300 IE så hade jag haft ännu mer underskott. Och många med mig. Men RDI ska så klart användas som ett bra mätvärde för alla koster ändå. Detta är min åsikt och ingen vetenskap.
RDI är ju vad det är, rekommenderat dagligt intag. Det är ju individuellt, och jag har fått förklarat att det beror på kroppsstorlek, kön m.m. men när jag tittar på RDI-värde här på MD för D-vitamin t.ex. så ligger det lika för dig och mig... 7,5 mikrogram (vad det motsvarar i IE vet jag inte). Så jag vet inte hur mycket det ställs individuellt. Nu är vi ju båda kvinnor och så... Men RDI ska nog snarare ses som en minsta rekommenderat värde. Det där med rätt balans stämmer. Det är därför viktigt att få i sig tillräckligt med Kalcium i förhållande till Fosfor. LCHF:are får ofta i sig mycket fosfor i förhållande till kalcium (som också hör ihop med D-vitamin eftersom det förbättrar upptaget av kalcium). För hög fosforhalt förskjuter blodets syrabasbalans i sur riktning, vilket i sin tur resulterar i att stora mängder kalcium mobiliseras från benstommen (urkalkar skelettet), och dessutom en kraftig ökning av blodets fetthalt och därmed möjliga cirkulationsbesvär. (Källa: www.vitaminsidan.se)
1 µg = 40 IE 7,5 µg skulle då vara ca 300 IE. Vilket är väldigt lite för min del och många andra också. Håller med helt vad du skriver i övrigt.