Utmärkt medlem
603 inlägg
Hur ser en frukost ut för er, eller äter ni keso/kesella endast som mellis?? Köpte hem en av varje idag för att testa detta intresse bland många här på MD.. Men jag har ju liksom ingen aning äter man det utan något annat eller?? Och hur mycket?? Köpte båda produkterna i smaksatt form :) Alla tips är välkommna :)
Keso naturell eller med nån "matig" smak kan man laga mat på om man vill. Jag kan inte äta det om det inte är maskerat i mat. Till mellis eller bart på annat sätt går inte. Kesella kan man göra smoothies på.
Keso naturell äter jag gärna med broccoli och rårivna morötter eller med ananas eller med päron eller med jordgubbar/kallon. Lättkesella sötar jag med pyttelite sötningsmedel, så blir den inte så kärv och sen äter jag den med frukt eller bär. 50-100g av keso el lättkesella/portion som mellanmål eller kvällsmat. Gör även en sås till kyckling eller stekt lax på lättkesella och sweet chili-sås
Både keso (mini) och lättkesella brukar jag blanda med kakao och sötningsmedel och eventuellt lite torkad frukt eller dylikt. Mums! Ett annat tips är att blanda keso med vaniljpulver och eventuellt sötningsmedel och äta med t.ex. färska jordgubbar i skivor! Mummmms! :) Klassikern är väl att blanda kesella och fun light…
Bär med lite turkisk yoghurt och lite kesella- mums. Alla bär går bra att blanda med både keso och kesella. Rivet äpple, lite kanel, lite nötter och keso - gott som mellis eller tillfrukost med en macka till. Älskar keso och har det alltid till mat , särskilt grillat och sallader. Naturell keso kan du smaksätta med egna favoriter. Smaklig spis!
Det finns många sätt att äta Cottage cheese och kvarg på (Keso och Kesella är Arlas namn. Det finns ju numera många andra märken). Det finns en forumstråd om detta tidigare (sök). Själv äter jag det oftast som mellanmål med bär eller frukt (och gärna kryddat med kanel), men även till frukost eller till en lunchsallad. Keso på mackan t.ex. och kvargen kan man blanda (har en liten visp) i yoghurten för att få mer protein. Det går också bra att ha i/på omelett och i bröd (kesoscones).
Undrar om man kan mixa mini keso med glass 50/50.... kanske ska testa? Keso är min panikmat när jag känner att jag håller på att spåra ur. Det ska finnas någon rysk efterrätt med mixad keso blandad med?? Någon som vet??? Tror den heter paskua eller något åt det hållet. En kompis till mig blandar chokladpulver sötad med canderel i keso eller kesella när sötsuget blir övermäktigt. Har provat. Det blir lite märklig smak, men funkar. Eller man kanske kan smula nägra chips över keson...? Försöker bara vara lite kreativ ;)
San, du menar nog "pasha". Det är ett ryskt kvarg-baserat puddingliknande påhitt som traditionellt ska ätas vid påsk! (Pasha = påsk…) :) Finns säkert massor med recept om du googlar lite!
Ja, "pasha" är rätt! Jag hade vänner som alltid gjorde den till påsk, men tyvärr träffade jag dem aldrig under påsken så att jag fick smaka. De var alldeles tokiga i denna efterrätt och såg fram emot den i flera veckor innan, trots att de inte hade något ryskt ursprung. Kul att minnas detta nu! De var underbara matmänniskor som bryggde egen öl, hade egna höns osv och bodde i en hyrd underbar 1600-tals herrgård i Sörmland. Ska googla lite. Tack!
Mini Kesella äter jag som mellis, gärna med äpple och kanel eller med kiwi. Jag använder det även som ersättning för bechamelsås i kycklinglasagne.
Jag blandar cirka 100 g kesella med ca 50 g frysta hallon som fått tina. Det har en lite kärv smak, men sötman från hallonen gör det jättegott. För mig är det mest ett mellanmål. Än så länge har jag hållt mig från de smaksatta varianterna eftersom de innehåller en del socker.