Veteran
1448 inlägg
Hur mycket läser ni och tänker ni på vad produkter innehåller? Väljer ni lätta produkter oavsett innehåll, ekologiskt, produkter med naturligt innehåll? Vad är viktigast för er när ni handlar mat?
Jag är urdålig på det det där med att kolla tillsatser och annat konstigt i matvaror, finns säkert en och annan som skulle vilja banka in lite vett i skallen på mig. Det jag främst tänker på då jag handlar är närodlade saker, så mycket annat tänker jag inte på om jag ska vara ärlig. Jag köper både fullfeta och lightprodukter, allt efter vad jag känner för just när jag handlar.
Jag har med läst Äkta vara och Den hemlige kocken. Man blir äcklad av all skit de stoppar i produkterna och gör med dem och sen att det är helt tillåtet. Usch. Jag äter hellre fet creme fraiche utan tillsatser än fettsnål med en massa konstigheter. Förr tänkte jag inte så mycket på innehållet men det gör jag nu så gott jag kan.
Låter som om jag borde ta och läsa de där böckerna :) dessvärre är jag inte så äckelmagad av mig så frågan är om jag skulle bli äcklad av dem.
Jag är inte heller äckelmagad egentligen, men att så mycket mat är fejk är galet.
Ja kan tänka mig att det är så, har som sagt ingen koll, men blev sugen på att läsa böckerna.
thea77 det tycker jag att du ska göra. :)
Jag kör den enkla vinkeln: kan jag inte uttala det vill jag inte äta det heller. finns det inte i mitt skafferi ska det inte finnas i min mat. Vissa tillsatser kan jag mao acceptera, t ex citronsyra/askorbinsyra, karoten (det röda i morot) eller natriumbensoat (finns i Atamon, och det använder jag ju själv). Är jag osäker köper jag inte. Däremot sätter jag inget likhetstecken mellan närodlat och miljövänligt som många vill göra (se t ex: http://svt.se/1.2567021/ingen_klimatfordel_att_kopa_narodlat) utan köper av utvalda producenter för att jag tror på just deras verksamhet och vill stötta dem (t ex Stigtomta Struts). Det blir rörigt när man vill vara miljövänlig, hälsosam och skötsam, det känns som att ibland blir man blåst hur man än gör - läste t ex att MSC-märkningen på fisk inte alls garanterar att fisken inte tagits från hotade bestånd t ex och de tär inte den enda skandalen i raden av matfusk vi utsätts för. Fast vad kan man göra mer än fortsätta bojkotta skäpmaten (den tillsatsspäckade alltså) och försöka göra det bästa man kan av situationen, och hoppas att man inte blir allt för blåst i slutänden?
Ja, vissa tillsatser är ju naturliga eller så. Men jämför man två likadana produkter och en innehåller 5 E-nummer och den andra 1, så väljer jag det med 1, uppenbarligen är de andra 4 onödiga.
Ja, särskilt om bäst-föredatumet är lagom, ska jag äta något ikväll behöver det inte 6 månaders BF :-)
Att en vara håller så länge känns inte som om det är så bra grejer i, om det inte konserverats på "rätt" sätt, som förr. :)