Veteran
1448 inlägg
Hur mycket läser ni och tänker ni på vad produkter innehåller? Väljer ni lätta produkter oavsett innehåll, ekologiskt, produkter med naturligt innehåll? Vad är viktigast för er när ni handlar mat?
Nej det finns mycket annat skumt i maten. Äkta Vara har den tävlingen nu med. :)
De som använder palmolja borde steglas i en gränd... Det vore roligt om vi kunde ha en sån tävling här på MD bara för att dra i gång debatten lite :-)
Ja, varför inte. Så får man tips om vad man inte ska köpa. :) Jag vet ju vad jag ska "tävla" med. :)
Gratis på biblioteket... :-)
Jag försöker äta ekologiskt/närodlat så långt det går och har slutat med artificiella tillsatser i mat. Letar med ljus och lykta efter rökt kalkon/kyckling att ha på mackan, om någon har tips blir jag mer än tacksam.
Jojomaja: tack för svar. Jag kollade dock upp Ingelstas rökta kalkon och hittade följande innehåll: kalkonbröstkött, vatten, salt, druvsocker, antioxidationsmedel (E301, E331), konserveringmedel (E250) så det är inget jag vill köpa tyvärr.
I Sverige finns det inga KRAV-anslutna kalkonuppfödare och bara en som föder upp KRAV-kycklingar (enligt www.krav.se iaf) så då får du nog leta utomlands i så fall. Även Äkta Vara skriver att det bara finns en enda producent av KRAV-kyckling, och de nämner öht inget om kalkon: http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28791 Men Äkta Vara har en lista med Ä-märkta varor, håll utkik efter uppdateringar i den så kanske det dyker upp något.
Tack Lady G, jag håller koll på äkta vara. Jag förstår bara inte varför det ska vara så svårt att få tag på rökt kalkon som är just rökt kalkon?
De flesta tillsätter E250 (natriumnitrit) för att minska tillväxten av en bakterie som kan orsaka boutilism, ska man slippa E250 får man hålla sig till KRAV-märkta produkter (KRAV tillåter inte E250) och då finns det i dagsläget inga som uppfyller KRAV-specifikationerna.
Det är inte enbart nitriten jag reagerar på utan även t ex druvsocker och vatten samt övriga tillsatser.