På gång
16 inlägg
vi som äter LCHF,vad äter vi? ägg(kokt,stekt,äggröra) fläskkarre med sås,sallad torskfile` rostbiff chorizo youghurt bacon filmjölk te med grädde currykyckling köttfärsbiffar köttsoppa korvsoppa korvsallad coleslaw räksallad babybel ost omelett oopsie tacogratäng ungspannkaka pannkakor falukorv kebabsallad fläsk lövbiff revbensspjäll osv...
läs min blogg om ni vill se vad vi äter idag ;-) i LCHF väg ;-)
jojomaja (m.fl) Jag har rätt mycket kunskap om kost (salsasyrra, jag leker inte expert!), och bara för att du inte tror att jag äter/ätit LCHF så ger det dig inte rätt att döma ut mig och mina kunskaper i området. Jag kompletterade listan i ett gott syfte. Min korta ton beror på att jag inte orkar skriva lika långa uppsatser som du. Jag håller mig hellre till korta fakta. Nej, jag kan inte låta trådarna vara om jag märker att någon behöver hjälp (skulle vara om jag inte orkar skriva, ens kort). När det gäller näring så är det viktigt t.ex. och många tror att de äter så allsidigt att de får i sig alla näringsämnen men när man kollar så saknas en del. Sallat, tomat och gurka ger inte så mycket näring som många tror. Speciellt inte om det är en färglös sallat som isberg. Spenat eller en riktigt mörkgrön eller -röd sallat innehåller mer. Jag skulle ha kompletterat den nämnda gratängen med broccoli och ost t.ex. så får man upp många vitaminer och mineraler (f.a. c-vitamin och kalcium). Broccoli är en av våra ”superfoods” (innehåller mycket näring). Är man plusmedlem och skriver in vad man äter så ser man näringstaplar med vitaminer och mineraler och då kan man lära sig vad som ger en komplett måltidsdag även näringsmässigt.
fast makt,dina såkallade kunskaper,är ju inga kunskaper.
Jag skulle vilja tipsa om att istället för att köpa majonäs och majonäsbaserade röror, tillaga det själv. Enkelt och gott blir det och man har full koll vad man har i. Lätt sätt att slippa onödiga tillsatser och dessa E-nummer. Orkar man tex inte göra en bearnaise, kan man ta sin egna majonäs och tillsätta dragon (och ev lite chili för sting) - ett fullgott alternativ till bearnaise. Känns röran/majonäsen för fet, blanda i lite creme fraiche =) //Kram!
Igår kväll palla jag inte göra bearnaise, så tog min citronspetsade majonnäs, tillsatte smält smör och egen kycklingbuljong och la i oregano från egen pallkrage. De blev så jäkla gott! Och snabbt gick det! Precis min melodi :)
Mina favoriter just nu: kesoomelett och halloumi.
I helgen åt jag en västerbottenssufflé och rostad parmaskinka, hur lyxigt och enkelt som helst. Kommer definitivt att göra den fler gånger =D Rekommenderas !
går åt vi faukorvsgratäng,så gott!
UlricaJ@ kan man få recept på västerbottensufflén? Hittade inte receptet bland recepten!
CamillaQ: Javisst. Till 4 personer. 4 st ägg 4 msk grädde 1 dl VB-ost 1. Vispa samman ägg, grädde och ost. 2. Fördela smeten i smorda portionsformar. 3. Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter. p.s Den har en tendens att sjunka ganska snabbt efter gräddning.