Nykomling
10 inlägg
Hej! Jag försöker hålla nere på kolhydraterna så gått jag kan men har ett "beroende" av frukt när jag inte tillåts äta något annat sött :( Nu undrar jag vad jag kan ersätta frukten med, får framförallt ett sug på kvällen när all "mat" är uppäten eller så tar jag gärna en frukt som mellis. Jag behöver alltså tips på vad jag ska ta till i stället för frukt som inte innehåller massor kolisar? GI-nybörjare..
Mait, sötningsmedlet acesulfam innehåller energi, men eftersom det är så oerhört sött så behöver man ha väldigt lite i produkten. Så lite att det är mer eller mindre försumbart. Men visst är insulinfrisätnningen mätbar, om jag minns rätt. Nu är inte acesulfam så vanligt idag eftersom det har en besk eftersmak som folk inte gillar. Ja jag skriver gärna uppsatser. Till skillnad från dig som kastar ur dig saker helt utan uppbackning. Då åker också dina argument också i sopkorgen där dom hör hemma. Tyckande är en sak, fakta en annan. Jag har full förståelse för folk som inte vill konsumera sötningsmedel, oavsett anledning, men kom inte och hävda något som inte är sant för det.
Skrev att man bör tänka på mängden när det gäller nötter, och en del frukter är också ganska energi rika. Men det är därför vi är här, för att hålla koll på vad vi får i oss. Jag dricker också en del lightläsk 2-3 gånger i veckan, men försöker hålla nere det då jag märkt att det gör mig hungrigare och ibland mer sötsugen. Jag kör smoothies en hel del också, jag väljer gärna hallon och blåbär då de har lågt kolhydrat innehåll. Sen går dom anpassa beroende på diet, dvs fetthalt på mjölken eller yoghurten. Jag brukar köra med lite kanel i dom också, blir toppengott. Hoppas du hittar lite alternativ som passar dig. Pepp, pepp.
...och vad är inte sant?
Mait, eftersom aspartam inte på något sätt triggar de fysiologiska mekanismer som kolhydrater gör så förstår jag inte kopplingen mellan socker och sötningsmedel som du försöker påskina.
Men sök och läs om hur studier visar att lightdrycker ökar sötsug och hunger då. Här är en av alla svar som dyker upp http://johannaskost.blogspot.com/2006/11/lightdrycker-ingen-ljusglimt.html "I en studie fick deltagarna äta hamburgare med pommes frites. Hälften av deltagarna drack lightläsk till maten, hälften drack mineralvatten. Efter maten var vattendrickarna oftast nöjda, medan läskdrickarna kände sig mindre mätta och blev hungriga igen fortare. En annan studie från University of Texas ledde till två observationer: för det första blev läskkonsumenter i allmänhet överviktiga i högre grad än andra, och för det andra blev övervikten större för de som regelbundet drack lightläsk än för de som regelbundet drack samma mängd vanlig läsk. Man blir inte tjock av lightläsken i sig, men den stör aptiten. Söt smak gör oss hungriga och sötningsmedel stimulerar i det avseendet kroppen på samma sätt som vanligt socker. Tillförsel av energi gör att kroppens påslag så småningom stannar av, men aspartam innehåller ingen energi, så signalen fortsätter och hungern kvarstår tills man äter mer. (Aspartam stör dessutom kroppens produktion av serotonin, som bland annat styr mättnads- och hungerkänslor.)"
Det behövs inga studier för att bevisa att söta födoämnen skapar ett ökat sötsug, oavsett vad de är sötade med. Det räcker att fråga en som är kolhydrat känslig, alla är inte det, så förstår också dom som inte förstår fenomenet. Läsk har aldrig varit en produkt som bör konsumerar varje dag, oavsett var den är sötad med. Skulle vara intressant att hitta en studie kring övervikt och cola läsk, många är beroende av antingen koffeinet eller sockret, eller båda. Någon som vet en bra sida man kan hitta information om koststudier?
Det är bara att söka på övervikt och läsk så hittar du massor!
http://johannaskost.blogspot.com/2006/11/lightdrycker-ingen-ljusglimt.html En annan studie från University of Texas ledde till två observationer: för det första blev läskkonsumenter i allmänhet överviktiga i högre grad än andra, och för det andra blev övervikten större för de som regelbundet drack lightläsk än för de som regelbundet drack samma mängd vanlig läsk. Här har vi ett typiskt exempel på slaskfakta. Forskare finner en korrelation och folk som inte är vana att läsa forskning tolkar det som ett kausalt samband. Korrelation och kausalitet är inte samma sak! Den undersökningen bevis inte ett skvatt om sötningsmedel. Det kan mycket väl vara så enkelt att folk som vet att dom har problem med vikten gärna väljer lightläsk bara för att dom vet att dom är överviktiga.
Jag ska tillägga att jag inte vet om det kan finnas en psykologisk faktor som kan påverkas av söt smak och göra folk hungriga. Det är möjligt och det är inget jag forskat i eftersom jag inte upplever detta själv. Men jag hävdar att det inte finns en fysiologisk förklaring till ovan nämnda resonemang.
Hon påstår även att aspartam skulle påverka serotonin. Lite googlande på det kan nog förgylla kvällen.