Jag har köpt hem masa grönsaker, frukt, bär, lax, linser och annan nyttig mat. Jag lyckas äta bra till frukost och lunch och mellanmål men när jag ska laga mat till middan så går det åt skogen. Nyss gjorde jag en tallrik med kallrökt lax, bladspenat och röda linser. Laxen var god, bladspenaten var god men sjukt vattnig, fick pressa ur vatten och ändå fanns det massa vatten kvar, linserna var jag inte så glad i. Linser går att äta i grytor men tror inte att jag tycker om det kallt vid sidan av någonting. Jag är inte en person som hatar att laga mat, men jag vill att recepten ska vara enkla med få ingredienser och det ska gå snabbt att laga men jag hittar inga såna recept. Jag har kollat här men hittar inte så mycket som intresserar mig. Jag är förövrigt, om det inte framgår, sjukt kräsen med hur maten ska smaka och konsistensen. Jag kan testa nya saker men gillar jag inte t.ex konsistensen så går det inte att få ner. Någon som kan hjälpa mig med bra tips på sidor eller recept?
På gång
46 inlägg
Bummlan: Jag äter gärna det jag tycker om för jag börjar tycka om mycket fler olika grönsaker och frukter, men problemet är att jag inte riktigt vet hur jag ska tillaga det.
Jag är ju också en sån som helst äter spenat och linser och tomaaaaater. Och squash och auberginer. Och sötpotatis och palsternackor och persilja och och och.... Men det är likadant där. Googla så får du massor med bra recept som beskriver hur du ska göra. Och man kan göra olika och få olika resultat. Men allt går ju att äta. Och man inte pepprar eller saltar ihjäl det. Tasteline och många fler har ju jättebra funktion där man kan skriva in vad man har hemma. Och utgå från det. Och har man gjort en rätt ett par gånger så är det ju lätt att börja experomentera med varianter sen. Linsgrytor blir aldrig likadana för mig. Det är en typisk man-tager-vad-man-haver-rätt. Eller vad man just för tillfället är sugen på. Var inte så rätt för att testa. Utgå från vad du tycker om, istället för vad du itne tycker om ;)
Soppor på längden och tvären! Mums med en klick mager kesella i. Eller keso. Eller utan. Har just nu soppa på sötpotatis, pumpa, linser, fänkål och nåt annat i frysen. Perfekt att ta fram en påse och tina. Helst ska man blunda när man stoppar handen i frysen så man blir överraskad av vad man får. I morrn ska jag göra en blomkålssoppa och en broccolisoppa.
Tack för tipsen!
Jag är i precis samma sits som dig Nymphaea! Är väldigt kräsen, vill att det ska gå snabbt och enkelt att laga mat, det får inte vara för många ingredienser i. Jag har snöat in på soppor jag. Tycker dom är busenkla att laga, sköter sig själva och går fort. Inte blir det mycket disk efteråt heller. Gilla! Än så länge har jag ätit morotssoppa http://www.sopprecept.se/morotssoppa Majssoppan var lite grynig i konsistensen, men gick ner ändå http://www.tasteline.com/Recept/Neas_majssoppa_med_chili_och_koriander På söndag blir det Het Kycklingsoppa. Jag älskar stark mat!
Elimio7: Äntligen någon som förstår haha :D Ja soppor och grytor brukar jag göra, t.ex linsgryta som innehåller krossade tomater (gärna med extra smak i, som basilika) röda linser, kanske lite hackad lök. Det är väldigt gott till pasta eller grönsaksbiffar :)
Ja, det svåra är ju inte att äta nyttigt, det svåra är ju att komma på HUR man ska komponera det nyttiga till nåt som liknar en maträtt... Själv gillar jag konceptet de kör på SmartaMaten http://smartamaten.se Som medlem där får man färdiga vecko-matsedlar och färdiga recept, och min personliga favorit är de färdiga inköpslistorna. :-)