På gång
23 inlägg
Hej! Den här tråden är tänkt som ett peppforum med en "ny" utmaning vecka för vecka, d.v.s. man tar en vecka i taget med invägning/mått varje måndag. Alla är välkomna och tanken är att man kan hoppa in när som helst och köra en veckas utmaning eller flera i rad där man själv sätter upp sina mål i form av vikt/mått/träning ex. Själv behöver jag pepp inför en quick fix inför sommaren ;-) Dags att bli av med höstkilona nu och komma i bikiniform! Sedan skulle det vara trevligt att hålla formen också.. Mitt mål under den här veckan är att bli av med 4 kilo, kan vara att ta i men jag har lagrat mycket vätska den här helgen.
Hej! Jag skulle behöva peppning till att hitta tillbax till det strikta livet eftersom jag mår så himla mycket bättre av det! Men efter denna helgen som bestått mestadels av godis o onyttig mat så tänker jag inte ställa mej på vågen imorgon eftersom jag kommer bli besviken! :( Men nästa måndag är jag med och målet tills dess är att ha klarat av att vara strikt med maten o träna en del! Jag behöver hitta motivationen igen!!!
Måste det handla om vikt eller kan utmaningen bestå i att inte äta sötsaker denna vecka (t.ex.).
Hej tjejer! Jag håller med er, utmaningen behöver verkligen inte bestå av att gå ner i vikt. Att inte äta sötsaker på en vecka skulle vara en stor utmaning för mig så jag är på! Vardagarna brukar gå bra, men helgen... Varje helg blir det samma visa för min del, jag har ätit bra under veckan men sen så händer något i min hjärna och jag börjar äta allt möjligt som godis, mackor, chips m.m. och det tar inte stopp. Sedan mår man skit, blir svullen och trött. Nej, den här veckan - inget godis! Däremot bakar jag en del nyttigt, det tycker jag är helt okej eftersom det inte innehåller socker eller mjöl. Lite mörk choklad 86% tycker jag också är okej, likaså frukt i lagom mängd och lite vin, men det ska gärna hålla sig inom dagens kalorigräns. Jag antar utmaningen för veckan! Idag var jag jättegodissugen hela eftermiddagen. Åt en nyttig kanelbulle och ett päron som mellanmål och efter middagen tog jag två rutor Marabou Premium 86% och det hjälpte! Kanske ätit förlite magnesium..
Essie. Vad är det för nyttig kanelbulle, utan socker och mjöl? Jag kan också tycka att mörk choklad >70% kakao är okey, men denna vecka ska jag avstå även från det eftersom det tillhör godishyllan och ändå innehåller socker. Ät pumpafrö och solroskärnor om du har för lågt magnesiumvärde, eller blanda ut ren kakao i kvarg eller i mjölk/vatten och drick, så får du magnesiumet utan att få sockret.
Jag knåpar ihop mycket recept själv, mina favoriter just nu är kanelbullar, blåbärspaj och kladdkaka. Grunden är ganska liknande, mycket ägg, äggvita, lättkvarg (men ska testa baka på kokosmjölk snart!) och mjölblandningar på fettreducerat kokosnötsmjöl, mandelmjöl, psylliumfröskal, mjölkpulver och ibland lite bakpulver. Sötar med Sukrin som jag föredrar framför Stevia och lite ekologisk vaniljpulver. Knåpar ihop det i excel och testbakar! Gör bröd också ibland, men är nog mer en kakmänniska ^^ Tack för tipsen ang mg! Får baka en kladdkaka imorgon då kanske!
Mmmm. Låter spännande. Dela gärna med dig av något recept. Jag har provat att baka på kokosmjöl och en del ägg men tyckte det blev så kompakt och svårätet, men övning ger färdighet och smaklökarna behöver säkert anpassas.
Jag kan lägga in några recept imorgon, sitter på Ipaden nu och har allt på min dator! Sen kan man ju leka och modifiera dem själv! Man kan lägga till mer fett om man vill eller byta ut sötningen mot något annat ex. Håller med om att kokosnötsmjöl gör det väldigt kompakt, så jag blandar nästan alltid med mandelmjöl också! Jag ser faktiskt fram emot att ha en godisfri vecka! Dock funderar jag på att fylla på glykogendepåerna en aning på ex. lördagar men då får det bli genom frukt och torkad frukt som samtidigt innehåller massor av mineraler.
Igår gick det hur bra som helst!! Hoppas det går lika bra idag!! :) Trots shopping med barnen så åt jag inget "onyttigt" vilket är ganska lätt att man gör när man är ute!! Jag ska klara en vecka helt utan sötsaker helt å hållet!! *Envis*
Oj....fyra kilo på en vecka låter tufft men lycka till! Jag hat gått upp ett kilo över påsk vilket i och för sig inte var oväntat. Hade nästan trott att det skulle vara mer eftersom det blivit en del godsaker :-) mitt mål är att i första hand bli av med det och gärna lite till. Ska åka utomlands om två veckor och till dess vill jag tappa tre kilo
Duktigt Jforsbom! Jag har också klarat mig idag, för mig är alltid helgen då jag brukar åka dit... så även helgen som varit.. Det kommer onekligen bli tufft på fredag och lördag! Jag har tänkt att jag ska kolhydratsladda med frukt i färsk och torkad form istället för pasta, chips och lösgodis och glass. Funderar på att tillåta lite popcorn också, popcorn ska ju vara jättenyttiga! Rika på mineraler och antioxidanter. Men det känns ändå lite mer åt godishållet, så kanske håller på det till några helger framåt. Mitt största problem är nog ändå att jag ska kunna kontrollera mig och det är väl det problemet jag vill lösa. Lite glass, chips eller godis är ju inte farligt - om man inte som jag äter 1 liter glass och en hel chipspåse på en kväll.......... Föresten, här kommer kanelbullereceptet! Kanelbullar: Ingredienser Kokosnötsmjöl 5 msk Mandelmjöl 6 msk Kvarg ICA 0,1% 400g Ägg 2 st Äggvita 2 st Sukrin 1 dl Mjölkpulver 1 msk Bakpulver 1 krd Kardemumma Vaniljpulver Physylliumskal 0,5 dl Nypa salt Fyllning: Bregott (rumsvarmt) 50 g Kvarg ICA 0,1% 20 g Sukrin 1-2 msk (ca 10g) Kanel Gör så här: Sätt ugnen på 180-200 grader Blanda ihop fyllningen, förutom kanel Vispa ägg, äggvita och sukrin med elvisp 4-5 minuter till en fluffig, vit smet. Häll i övriga ingredienser och knåda samman (detta blir en deg!) Dela upp i lagom stora portioner, rulla ut som långa ormar och platta till och bred på fyllning, häll på kanel. Rulla ihop som kanelbullar och lägg i en bullform på plåt. Grädda bullarna ca 45-60 min med bakplåtspapper över, sänk ev. värmen mot slutet. Låt svalna något, ät och njut! Kan med fördel intas till frukost eller mellanmål. Näring per 100g färdig kanelbulle (mina vägde i snitt 94g): Energi: 130 kcal, Protein: 9,7g, Kolhydrat: 3,9g, Fett: 8,5g Man kan också ha äppelmos i dem och ex. toppa dem med krossade nötter!