På gång
22 inlägg
Som rubriken lyder. Vilket kocosfett ska man välja? Duger det med det kocosfett som finns på ica och Konsum?
LadyG: jag skulle inte kunnat sagt det bättre.
Skippen: Att jag väljer ekologisk när jag kan, är för min egen hälsa och inte för miljön.
I USA finns en mycket större marknadskonkurrens därför ekologiska produkter är inte så dyra som här. Om man köper Cocosa, Kung Markatta, t ex. Är inte dessa produkter producerade i Sverige och har redan transporterats från andra sidan jorden, det enda skillnad är från mina självimporterade att de är dubbel så dyra.
På t ex iHerb har man en mycket större kontroll över de råvaror de säljer.
Att jag köper kryddor där är för att de är ekologiska och de inte innehåller salt. Här i Sverige Kockens eko citronpeppar t ex innehåller 50% salt och kostar 290 kr/kg
Citronpepar Ekologisk
Vikt:
69 gHållbarhet:3 årAllergiinformation:-
Innehåll: 51% salt, svartpeppar*, syra (citronsyra), gurkmeja**, lök**, vitlök**, paprika**, klumpförebyggande medel (E170)
**EU ekologisk godkänd ingrediens
Citronpeppar passar bra till fisk och fågel.
det betyder att du betalar salt för 290 kr/kg istället för 17 kr som normalt kostar kilopriset.
Den jag köper från iHerb är saltfri, så jag betalar bara för kryddorna 356kr/kg
Description
Ingredients
Organic lemon peel, organic black pepper, organic freeze-dried whole lemon, organic dehydrated garlic, organic dehydrated onion, citric acid.
En liten förklaring: när det står Koscher i beskrivning innehåller inga tillsatser.
Kockens eko innehåller E170
jag har blivit trött på lurendrejeriet i Sverige
citric acid (E330) är nästan alltid en kemiskt/bioteknologiskt framställd tillsatts.
http://www.aktavara.org/news.aspx?r_id=112765
E170 :
"FRAMSTÄLLNING: Förekommer naturligt i bl. a. kalksten och krita. " (äktavara.org)
Hur vet du vilken som är farligast av dem? Bara för att de inte benämner grejerna som E-nummer betyder det inte att det inte är fejk och tvärtom. Dessutom är det inget som säger att de skulle vara farliga bara för att deras framställning är onaturlig. Självklart finns det saker som är fejk som är farliga lika mycket som det finns naturliga saker som är farliga.
Hittade dessutom en lista "is it kosher?" som säger att E170 alltid är kosher och att E330 inte är det under "passover days", alltså är kockens mer kosher än den andra.
Citric acid förekommer naturlig i citronen.
Men det är inte naturlig man använder, det är mycket ovanligt att det är från en citron.
Och om det nu råkar vara det, sen när är en citron naturligare än en sten?
Carel. Tack för tipset om iHerbs. Mycket bra.
Tackar också Carel för tipset om iHerbs.
När det gäller kokosfettet så är den där silverpaketet i affären inte nyttig. Det finns kokosolja/kokosfett som är bättre för oss människor i både valiga mataffärer (kung markatta, urtekram, renee voltaire) i hälsokostaffärerna ( även cocosa, biofoods ekologiska kokosfett) samt i flera nätbutiker som tex bodystore som har flera sorter att välja mellan till hyfsat vettiga priser.
Jag väljer ekologiska varor för det mesta och det gör jag pga min hälsa. Precis som Lady G skrev så är det giftfritt. Jag vet att vara student är tufft och man måste vända på slantarna, så om du väljer att inte använda den durare kokosoljan/fettet så välj då istället för vanlig smör som är betydligt bättre alternativ än den där silvriga kokosfettet.
Det är jätte många från Sverige och även några jag känner från Norge som handlar på iHerb därför rekommenderade jag de.
Dreamii: Det viktigaste i min jämförelse var inte vilket E-nummer var bäst utan att på iHerb slipper man betala 300 kr/kilo för salt! Dessutom om du läser på beskrivningen i har den Svenska kryddan både E330 och E107.
Hittade kokosfett eko på Life butiken den har varken smak eller doft men bra och billig till matlagning.
Kokosfett Eko
400 GR
66 kr
Köp
10+ i lager
Hitta i butik
Kokosfett Eko är Biofoods kallpressade ekologiska kokosolja original, utan doft och smak. Den består av kallpressade färska kokosnötter, från Sri Lanka och är ekologisk, oblekt, icke-parfymerad och oraffinerad. Utan doft och smak.
Kokosfettet är passande för den matlagning som man vill ha fri från kokossmak. Kallpressad kokosolja orginal genomgår ett ångbad på temp
Carel:
Det störde mig inte att du presenterar olika varor med olika priser.
Men en mening som denna "jag har blivit trött på lurendrejeriet i Sverige" sprider rädsla hos människor med okunskap/oförmåga att hitta fakta. Jag kanske över reagerade lite (händer mig rätt ofta) Men det är lite som när folk är rädda för GMO bara för att de inte vet vad det är och sen springer runt på internet och skriver "gmo är döden" eller något annat trams utan någon forskningsbevisning att backa upp med.
Fast i det här fallet är det ju fråga om ett lurendrejeri, påståendet är uppbackat med fakta och fenomenet vanligt förekommande i Sverige dessutom? Har inte sett en enda kryddblandning i svenska matvarubutiker som inte innehåller kopiösa mängder salt, ofta är mer än 50% bara salt. Den bästa jag hittat i fysisk butik var den ekologiska från Urtekram med "bara" 35% salt men varför ska det vara så mycket salt i alls?
Det är sådant som är värt att poängteras tycker jag, särskilt som de allra flesta får i sig för mycket salt som det är från andra dolda fällor.
Men det står ju på förpackningen alltså kan det inte vara lurendrejeri, läser man inte får man skylla sig själv. Det är ju inte som de struntar i att skriva att det är salt i.