Fiskgratäng med kapris och senap

En lättlagad vardagsrätt som sköter sig själv i ugnen. Gott om protein och lite kolhydrater som är utmärkt för den som vill gå ner i vikt.

Energifördelning per portion

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader. Finhacka löken och skär broccolin (inklusive den skalade stammen) i små buketter. Fräs i smör tills löken blir mjuk. Salta och peppra. Fördela sedan broccolin i en lite ugnssäker form.
Dela fisken i mindre bitar, ca 2 cm tjocka. Peta ner bitarna bland grönsakerna. Strö kaprisen över fisken.
Bland ihop grädde, senap och persilja och häll såsen över fisken. Skiva smöret tunt och lägg ovanpå. Ställ in i ugn ca 20 minuter.
Servera gratängen med en grönsallad.

Variationstips

Byt ut torsken mot lax.

Serveringstips

Med en stor sallad eller kokt blomkål.

17 december 2019 17:50
Johan
5 5
16 april 2020 20:35
povester

fiskgratäng
24 mars 2021 08:39
Matsun1
4 5
10 oktober 2021 19:37
nelly13
5 5

Godaste fiskgratängen någonsin.Alla i familjen älskade den och min 8 åriga dotter tog påtar hela 4 ggr! Blir definitivt vår nya go to fisk rätt. ???
22 april 2026 17:32
Manghild
5 5

Mycket gott! Det tyckte även sambon som vanligtvis inte är så förtjust i kapris.