Beurer GS27, Dulce de Leche & en färsk bild.

Funderar på att köpa mig en ny personvåg. Kollat runt lite och Beurer GS27 verkar ha fått bra betyg. Idag ska jag testa baka lite, jag bakar aldrig, det mest avancerade jag gjort tror jag är kanelbullar och dem blev inte ens goda. Jag tror det är p.g.a. jag snålar ganska mycket på ingredienserna d.v.s, kanske att jag har för lite smör, socker etc. Haha jag vet, jag är sämst, trots detta ska jag testa något som verkar vara super svårt, dessa komplicerade kakor kallas för "Alfajores" på spanska. Måste lära mig att baka detta då jag själv har latinamerikanska rötter. Det jag undrar är hur fasen jag ska få tag på fyllningen som man köpa utan att göra den själv. Läste lite att Dulce de luche motsvarar vår kolasås. Ok jag får se hur det hela slutar om några timmar.. Tog nyligen bild på mig själv, tänkte att jag behövde en färsk profilbild :-)

Kommentarer

21 oktober 2012 09:57

Blendy04

Dulce de leche gör du av kondenserad sötad mjölk. Tar en konservburk som för sjuda i vatten, oöppnad, i minst 3 timmar. Det ska hela tiden vara täckt med vatten så ta en djup kastrull att koka i. Kokar du längre än 3 h så blir den hårdare, ju längre desto tjockare kräm. Sen får du låta det svalna i kallt vatten och när det är helt kallt kan man öppna burken. Mums...en krämig god kolakräm att fylla tårtor eller bakelser med. Har själv skrivit några inlägg i bloggen om dulce och bakat mycket föra året. Var nog hösten 2011. Lycka till :)
21 oktober 2012 17:20

Agrippa

Hej Blendy04! Tack så mycket! Det hjälpte oerhört mycket! Tänkte ladda upp bild på mitt verk! Hehe, innan dem äts upp vänner som ska få smaka, hihi!

Logga in för att skriva en kommentar.