Brödmix - Ciabatta

Idag till min mellanmål gjorde jag en deg som bestå av 1 dl brödmix "Ciabatta", 1 dl vatten och salt. Jag formade degen till tre bitar och gjorde tre olika tjocklekar på dem. Därefter stekte jag var och en på stekpannan som var uppvärmd med olja. Godast blev biten som var tjockast. På med smör på det varma brödet samt drottningsylt och det ger dig en smarrig mellanmål. I Chile och i andra spansktalande länder för den delen kallar man dessa friterade brödbitar för "sopaipilla".

Enkelt och gott för den som är sugen på något gott, kanske inte så nyttigt men ibland väldigt nödvändig mellanmål som smakar smaskens. 

Ha en fin dag.