Köttfärsbiffar med ädelost och persilja (LCHF)

Improviserade fram några köttfärsbiffar ikväll och jag tycker de blev riktigt goda. Tänkte att jag lägger upp receptet ifall någon vill testa. Man kan nog minska lite på osten om man vill och grädden är nog inte helt nödvändig den heller. [FET]Ingredienser[/FET] 500 g blandfärs 1 knippe persilja (c:a 3 dl hackad) 1 chili 1 ägg 2 krm salt 4 msk vispgrädde 125 g mögelost (använde Höng creme blå) Fett till stekpannan [FET]Gör så här[/FET] Sätt ugnen på 225 grader (varmluftsugn) Blanda alla ingredienser utom osten i en bunke. Dela osten i fyra bitar. Forma fyra biffar. Gör en grop i varje biff och fyll med ost. Täpp igen gropen och forma igen till en biff. Bryn biffarna 1 minut på vardera sida. Låt gå färdigt i ugnen 10-15 minuter. Servera med något grönt! [FET] Fördelningen blev ungefär så här för en biff[/FET] (utan sallad och stekfett): Fett: 37 gram Protein: 30 gram Kolhydrater: 2 gram Kcal: 460

Kommentarer

4 juli 2011 22:01

MarMi

Åh, jag som älskar mögelost. bBrukar göra nästan samma men med feta. :) Ska faktiskt testa tror jag!
4 juli 2011 22:25

Lingro

Låter mumsigt! Ska nog testa jag också :)
4 juli 2011 22:58

Aradil

MarMi: Ja, omväxling kan ju vara trevligt ibland. Jag kanske borde testa med feta istället nästa gång. Lingro: Hoppas du gillar dom :)

Logga in för att skriva en kommentar.