Grr

Fy vad svårt det är att äta bra när man jobbar natt! Särskilt när det ligger godsaker framme i personalrummet. Jag har haft som ambition att inte äta för sent också men kommit fram till att jag måste ha någon slags måltid vid 23-tiden, annars går jag och okynnesäter på småtimmarna. Jag gjorde en sallad med bönor och quinoa som mättade jättebra oh jag var inte särskilt hungrig förrän vid 5-tiden.
Sen är det detta med smörgåsar. En smörgås är ca 200 kalorier, då kan man räkna själv hur lätt det är att komma upp i halva dagsbehovet bara genom att slänga i sig några mackor. Jag har börjat skippa smöret ivarjefall, de få mackor jag äter.
Jag har hittat en kokbok med indisk smalmat, jag ska prova lite recept ur den. Indisk mat är ju attans fet annars och så gudomligt gott. Krispig grönsakskebab, vad låter det som?

Buffy01s blogg

Kommentarer