icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Hej!
Sommaren 2009 så nådde jag botten då jag klev upp på vågen och kunde konstatera att jag hade 40,0 i BMI vilket klassas som sjuklig fetma. Det fick mig att börja leta efter det som skulle kunna vara min metod för att gå ner. Jag hade allvarliga funderingar på en gastric bypass men hittade till slut LCHF samtidigt som matdagboken. Det tillsammans med att jag byggde upp både målbilder och skräckbilder i huvudet om hur jag ska se ut och må när jag fyller 50 gjorde att jag äntligen klarade av att ta tag i min vikt, mitt beteende och de bakomliggande orsakerna till mitt matmissbruk.

Sommaren 2010 så hade jag gått ner 42 kg, minskat midjemåttet med 30 cm och höftmåttet med 15 cm.

Sen var jag väldigt nöjd med mig själv och tappade fokus, slutade skriva i matdagboken och slutade väga mig och började sakta gå upp igen. Nu i november 2011 så har jag gått upp 22 av de 42 kg jag tappade. Jag säger bara en sak:
Hej igen Matdagboken! Jag behöver dig!
28 augusti 2009 18:35
2

Börjar kunna njuta av mat igen!

Har varit i Malmö ett par ggr och gått på några riktigt bra restauranger. Åt kyckling och baconsallad på en liten fransk restaurang, La Couronne. Det var den bästa sallad jag någonsin ätit med en vinegrette med dijonsenap i. Min värd åt en biff och log mest hela tiden han åt. Riktigt bra lunchpriser för denna höga kvalitet. Åt sedan tapas på La Roche precis i anslutning till Lilla Torg. En grillad sparris med ett örtsmör och honungs och chilliglacerat kycklingspett med aioli. Oj vilken aioli! Satt sedan kvar en lång stund i värmen knaprade på saltade mandlar och drack iskall ramlösa. Mycket trevlig personal och fräscha toaletter gör att man trivs ändå bättre. Innan jag åkte hem så tittade jag in på osthuset vid Lilla Torg och fick med mig fyra mycket intressanta hårdostar. Visserligen kostade de i trakten av 200 kr/kilo, men man behöver inte mycket för att njuta av de olika smakerna. Idag smakade jag och min fru av dem efter maten och det var så smaskigt. Troligen räcker det till 3-4 kvällar till. I morgon så blir det förutom osten också lite salami med vanilj- respektive grappasmak. Det låter kanske lite konstigt men jag provsmakade innan jag köpte dem på ett litet gårdsslakteri, Skönero kött, utanför Valdemarsvik direkt vid E22;an. Då matkontot gått ner dramatiskt sedan jag började med LCHF kan jag kosta på mig lite lyx. Det verkar faktiskt som om jag håller på med att sluta upp med bantning och snart lagt om min livsstil! Och kunna behålla matintresset. Yihaaa!

Kommentarer

  • 28 augusti 2009 18:39
    Marie DK
    Jag längtar efter den indiska restaurangen på Lilla Torg....all mat är underbart fantastisk!
  • 28 augusti 2009 20:52
    Falis
    Här har du deras matsedel http://www.indianside.se/meny.html ! Så kan du längta lite mer! :P

Logga in för att skriva en kommentar.