Jen34s blogg

13650

"På måndag ska jag börja mitt nya liv..."

Tjej, 34 år gammal, som har hunnit med otaliga försök att gå ner i vikt. Nu ger jag det ett riktigt seriöst försök och provar något nytt för mig, nämligen Matdagboken och LCHF-kost. Jag ska oxå försöka inse att det här kommer att ta tid, vilket jag tidigare har haft svårt för, så jag har nu köpt ett års medlemskap på Matdagboken. Jag försöker hitta ett sätt att leva på, inte bara ett sätt att gå ner i vikt snabbt.

Jag har pendlat mycket upp o ner i vikt i livet, min stora last är socker och kolhydrater, och jag har haft problem med hetsätning i perioder. Jag har alltid, så länge jag kan minnas, tyckt att jag har varit tjock.... nu när jag verkligen är tjock på riktigt så inser jag att jag tyckte att jag var tjock även när jag var smal.... För mig är det mycket känslor inblandat när det gäller mat, och så har det alltid varit sen jag var barn. Mat för att fira, mat för att trösta, mat för att pigga upp etc, etc.

Men det är först de senaste åren som det har gått riktigt åt skogen. För fem år sedan vägde jag 103 kilo, vilket är det mesta jag någonsin vägt. Jag gick ner drygt 20 utav dom kilona med hjälp utav Cambridge kuren. Den nya vikten höll jag i ca tre år. Det senaste året har jag gått upp allting igen, och vägde för tre veckor sen 101 kilo...
Jag har nu kört pulverkur i drygt två veckor för att bryta mina dåliga matvanor helt och väger just nu 94 kilo. Jag räknar med att lägga på mig två kilo direkt när jag börjar äta mat igen så jag har angett min startvikt här på Matdagboken till 96 kilo. Mitt mål är att väga 70 kilo, och alltså kvala in som "normalviktig" enligt BMI-skalan. Men det absoluta drömmålet vore 65 kilo....
Mitt absoluta drömmål 65 kilo var vikten jag hade för 10 år sedan, och då mådde jag fantastiskt bra!
Utöver själva viktmålet är mitt mål även att få in träning i mitt liv igen, jag har blivit alldeles för lat på sistone! :)
Jag vill ha tillbaka lite kondition och styrka i kroppen igen.

Mest skriver jag väl för att påminna mig själv om vad jag håller på med, kanske kan jag få utlopp för lite känslor här istället för att döva dom med mat... men jag tar väldigt gärna emot tips och uppmuntran på vägen, jag vet att det inte kommer att bli lätt!
Men ååhh vad jag längtar till att komma i mål! :)

9 maj 2012 22:43

LCHF bröd

Idag provade jag att baka ett LCHF bröd efter ett recept som finns här på Matdagboken, "LCHF-frallor". Spännande att testa något nytt, mandelmjöl och fiberhusk är ingredienser som jag aldrig någonsin tidigare använt. Brödet var lätt att göra, och smakade riktigt gott! Fast det var ju inte som jag tänker mig frallor direkt... Följde receptet, men bröden blev verkligen jättesmå, ca fyra cm i diameter. Mer "fröiga" än "brödiga" i konsistensen. Blev iallafall mycket smör o ost i förhållande till brödmängden! :) Någon som har något riktigt bra recept på LCHF bröd att tipsa om? /Jen

LCHF

Kommentarer

10 maj 2012 22:21

Jen34

Tack! Ska provas till helgen! :)
10 maj 2012 20:14

miaber

Jag gör ett enkelt bröd - tar ett par minuter och sedan står det i ugnen medans frukostäggen kokar! (Gör detta enbart på helgerna, vardagsfrukost blir goda omeletter ;-) 2dl mandelmjöl 1/5 tsk bakpulver 2 ägg och 1,5 dl riven ost blandas och klickas ut på bakplåtspapper, efter ca 10 min i 175-gradig ugn så slukas dessa med smältande smör o ost :-) De har blivit lite olika varje gång så man kan säga att det är ett snabbt, enkelt och "spännande" bröd att baka! lycka till!

Logga in för att skriva en kommentar.