Ny utmaning

Har ju varit här i omgångar och har alltid gett upp efter ett tag. Har efter detta faktiskt gått till en samtalsterapeut och insett att jag har en ätstörning utan närmare specifikation vilket gör allt så mycket svårare. Det var nu några månader sedan jag var där eftersom vi båda kände att mitt förhållande till mat hade blivit såpass mycket mer normalt, men jag kämpar fortfarande varje dag med att inte bli besatt över mat och träning, inte trösta mig själv med mat, bara försöka se mat som något fint och roligt utan att gå till överdrift. Att ha ett någorlunda normalt förhållande till mat helt enkelt.

Sedan några veckor tillbaka har jag försökt att äta mer vegetariskt pga många olika anledningar som hälsa, miljö och så vidare. Detta har faktiskt gjort att jag tycker matlagning blir roligare och mer av en utmaning, dessutom är det på något sätt svårare att inte äta hälsosamt när man äter vegetariskt. Igår gjorde jag en couscousblandning med stekt paprika, kikärtor och färsk spenat tillsammans med en fetaost-yoghurtkräm. Blev supergott och gick snabbt att göra! Blev även tre matlådor vilket är tacksamt, särskilt när man är student ;)

Ha en fin dag!

Knegoffs blogg

Ny utmaning

Gillar

Kommentarer