icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
3 juni 2009 18:27

Kvällsmat

Jag och min man samt Nina min dotter på 4 har varit på zoo ieftermiddags. Härligt väder och lite folk. Vi cyklad dit och innan cyklad min man och hämtade Nina på dagis ..alltså han var bara hungrig (och han går på diet ). Jag hade med 2 äpplen, de åt han. Jag och Nina fick glass.... På vägen hem sa han att han skulle äta en elefant. -Du som är kock vet väl hur man grillar elefant, sa han till mig. -Sen ska jag äta lite flodhäst med. -Flodhäst, är du inte mätt efter en elefant? -Flodhästen det är du....(hm nog för att jag säger att jag känner mig som en flodhäst med denna magen men iallafall....)!! Lagade supermat: 2 kycklingfileer i strimlor som jag brynte i stekpannan. Jag använder fett på sprayflaska, bara så det blir en hinna i pannan och det inte bränner fast. Annars är grillpanna ett annat bra tips - den kan man steka biffar i utan fett. Wokgrönsaker (tinade) färsk gullök, vitkål i strimlor. På med en burk kokosmjölk light. I med : 1-2 tsk sambaloelek, 1 msk currypasta, 2 hönsbuljongtärningar och ca 10 torkade limeblad (köpes på Tiger till en 10:-) användes som lagerblad i grytor och soppor SUPERGODA. Givetvis äter man dem inte men smaken det blir av dem är helt suverän. Färdigt, serverat med ris eller vad man nu har lust till. Jag tror inte min man orkar äta någon flodhäst ikväll....iallafall inte inom de närmsta timmarna :) Ha en trevlig kväll Knus

Kommentarer

  • Ingen har kommenterat detta inlägget.

Logga in för att skriva en kommentar.