Mellisbars
Idag har jag gjort mellisbars att ha med till jobbet på eftermiddagsfikan.
Recept:
2 dl havregryn
1 dl russin
1 dl hackade hasselnötter
1 dl Solrosfröer (skalade)
1 dl pumpakärnor (skalade)
2 msk kakao
3 st äggvitor (stl mellan)
Av den här satsen blir det 12 bars á ca 130 kcal.
Kör ihop allt i en mixer. bre ut på en plåt med bakplåtspapper ca 20*20 cm baka i 10-12 minuter på 200 grader. Packa in styckvis i alu-folie och om de förvaras i frysen så håller de väääldigt länge. Lätt att stoppa ner i väskan när man ska någonstans.
Jag tycker att de blir goda.
Nästa gång ska jag nog väga "smeten" och sen dela upp den i 12 bitar som väger ungefär lika mycket och baka dem som "kakor". Jag tycker att det är svårt att få till 12 lika stora bitar när man ska skära ut från en stor kaka.
Gillar
Kommentarer
-
Vad smarriga de ser ut.Jag tror jag också ska prova.
-
Jättegoda! Jag tog valnötter och mandel i st.f. nötter som saknades i skafferiet och torkade tranbär i st.f. russin. Nästa gång ska jag testa mandelmjöl i st.f. havregryn, kanske med lite linfrön i också. Det går nog bra att pröva sig fram med lite av varje!
-
Åh, så duktig! :-)
Logga in för att skriva en kommentar.