icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Jag har lagt på mig för många kg under de senaste 5 åren - tänkte sakta börja beta av dem nu! Får se om det tar lika länge att få bort dem.
17 februari 2011 10:22

Nya minneslistan :-)

Jag håller på att gå över till LCHF och detta är min nya minneslista: [KURSIV](utdrag ur text av A. Dahlqvist).[/KURSIV] [FET]Kostprogram för LCHF[/FET] (LowCarb-HighFat) [PUNKT]sätt en gräns på [FET]max 20-30 g kolhydrater totalt per dag.[/FET] [FET]Jag får äta:[/FET] [PUNKT][KURSIV]Mjölkprodukter.[/KURSIV] Grekisk/Turkisk yoghurt, ost (ej mager), feta-ost, keso, creme fraiche, grädde, smör, majonnäs etc. [PUNKT][KURSIV]Mjölk, filmjölk och yoghurt kan intas i måttliga mängder[/KURSIV] beroende på hur kolhydratkänslig man är, de innehåller 5g socker per dl. Smör och ost innehåller inte laktos. [PUNKT][KURSIV]Välj helst ekologiska produkter. [/KURSIV]Du ska inte välja lågfett-produkter, och inte sockrade! [PUNKT][KURSIV]Nötkött, fläskkött, lammkött, kyckling, fisk, skaldjur.[/KURSIV] Skär inte bort det synliga fettet! [PUNKT][KURSIV]Kryddor [/KURSIV](utan Glutamat, smakförstärkare och E-nummer), salt efter smak. [PUNKT][KURSIV]Hemgjorda såser utan kolhydrater. [/KURSIV] [PUNKT][KURSIV]Ovanjord grönsaker. [/KURSIV] [PUNKT][KURSIV]Olja(raps eller oliv)-vinäger-dressing. Majonnäsdressing. Linfrön. [/KURSIV][KURSIV]Oliver. Olivolja och rapsolja [/KURSIV](endast ekologiskt odlade, kallpressade). Kokosfett (ren, oprocessad, produkt som kan finnas i hälsokosten). [PUNKT][KURSIV]Ägg,[/KURSIV] helst ekologiskt producerade, de innehåller mer omega-3. [PUNKT]Omega3-tillskott [PUNKT][FET]Högst 5 g kolhydrater per 100 g födoämne. [/FET]Det är det totala kolhydratintaget som har betydelse i slutänden. [FET]Jag får äta lite av:[/FET] [PUNKT][KURSIV]Bönor, linser, frukt[/KURSIV] (inte torkad frukt, koncentrerat socker). [KURSIV]Nötter, mandel, solrosfrön.[/KURSIV] [KURSIV]Någon bit choklad[/KURSIV] med hög kakao-procent, 65-90%. [PUNKT]Korv och andra charkprodukter. Bör ätas bara vid enstaka tillfällen. Dessa innehåller låg andel, långsamma, kolhydrater. Uteslut gärna under viktnedgång. [FET]Avstå från (eller minsta möjliga):[/FET] [PUNKT][KURSIV]Potatis,[/KURSIV] och potatisbaserade varor som chips och pommes frites. [PUNKT][KURSIV]Ris[/KURSIV] och risprodukter. [PUNKT][KURSIV]Majs och majsprodukter[/KURSIV] (ex cornflakes). [PUNKT]Spannmålsbaserade produkter som [KURSIV]pasta, bröd, kex, frukostflingor, gröt[/KURSIV], välling, pannkaka etc (stärkelserika födoämnen) [PUNKT][KURSIV]Godis, kaffebröd, tårta. Sockersötade drycker. Allt socker och allt sockrat.[/KURSIV] [PUNKT][KURSIV]Margariner [/KURSIV](på kemisk-teknisk väg hårdgjorda och smörliknande vegetabiliska fetter).[KURSIV]Omega-6-rika matoljor [/KURSIV](exempelvis majsolja, solrosolja, tistelolja, sojaolja, jordnötsolja) [PUNKT]Kolhydraterna ska alltså hållas lågt. Proteinmaten (kött, fisk, ost , ägg) kan vi äta ”lagom” av. Resten av näring och energi ska utgöras av naturligt fett. Helmjölk(3%) kan drickas av de som inte är sockerkänsliga. [PUNKT][KURSIV]Du kan äta lite vetekli eller havrekli,[/KURSIV] förutom fröblandningen, i filmjölk till frukosten, om du behöver för tarmfunktionen. Det finns också andra fiberprodukter i handeln : Fibrex, Pofiber, Fiberhusk, psylliumfrön etc. [PUNKT]Frukt är möjligen nyttigt, men den höjer blodsockret, och fruktosen lär gå rakt in i fettväven, och lagras upp där som fett, varför man kan vara litet restriktiv under viktnedgång. (särskilt bananer och vindruvor innehåller mycket kolhydrater). Förslagsvis kan man äta 1 frukt om dagen, gärna som efterrätt. [PUNKT]Om viktnedgången går för trögt bör du utesluta frukt, bröd och nötter helt, tills du väger det du vill.Fysisk träning är bra för att främja hälsa, kraft och välmående. Dessutom får kroppen signal att den inte får bryta ner muskulatur, utan bara ta energi från fettdepåerna. [PUNKT]Titta gärna i en kosttabell vilket kolhydratvärde det är i olika födoämnen! [FET]Tips! [/FET]Om du faller för frestelsen att äta något kolhydratrikt, får du som ett brev på posten hungersug efter ca 1 timme, när blodsockret och insulinet är högt, och börjar vända neråt. Ta då något kolhydratsnålt och vänta, så går suget över efter en stund när blodsockret och insulinet har sjunkit ner till normal nivå igen. Sen är det bara att fortsätta som förut med kolhydratsnåla matvanor. Ingen större skada skedd än att viktnedgången gör ett litet uppehåll. Utdrag ur text av [LANK]http://www.pagina.se/filer/Kostprogram%20f%C3%B6r%20LCHF.pdf[/LANK]: Annika Dahlqvist Allmänläkare www.doktordahlqvist.se

Kommentarer

  • Ingen har kommenterat detta inlägget.

Logga in för att skriva en kommentar.