Ständigt dessa utmaningar 😳

I kväll är det fest igen. Hos min fd kollega. Den blev uppskjuten ett par veckor, vilket var bra för mig. Men nu är vi där.

Tänker att jag får göra som på mitt eget kalas, inte tappa medvetenheten, äta och njuta, äta långsamt så maten ligger kvar länge på tallriken, dricka sparsamt.

Nästa utmaning kommer nästa helg. Då ska vi göra en längre bilresa på lördag. Kanske det bästa är att ladda kylväskan med egen mat, typ omelett och kokta ägg.

Förr har vi stannat till på MAX och tagit en burgare, men det blir helt fel nu. Kom på att jag har en mattermos, då kan jag ju ha med egen varm mat till lunch i alla fall.

Vore bra att hitta ett enkelt alternativ till matsäck på resor, då kan man använda samma varje gång. Någon som har tips?

Kommentarer

15 september 2017 07:58

Bella50

Selei... Här kommer tips på god mättande " färdkost" . Vi är storätare så delar ofta på detta som en hel måltid....då nygjord och lite  ljummen, men som kallt mellanmål , räcker det nog till fler.

🥒🍅🥓🍳🌰

Omelettrulle med baconröra  4 pers.

Knaperstek 1/2 pkt strimlat bacon och låt det rinna av och svalna.

Rengör stekpannan emellan...

Rör ihop 4 ägg och 4 msk grädde. Grädda all smet i rejält med smör på medelvärme tills det stelnat. Skaka pannan lite

Låt det ta en stund annars blir den svår att vända.

Vänd med en tallrik eller ett lock...och stek lite till på andra sidan. Låt svalna på galler med bakplåtspapper.

Gör en röra av 1 msk finhackad rödlök,  knaperstekt bacon, 1/2 dl majonnäs , 1/2 dl creme fraiche , svartpeppar. Bred röran på omeletten och rulla ihop. Skär den som en rulltårta. Avnjut med lite sallad.

Variationstips : det är även gott med lax-räk-kräft-eller kycklingröra eller nåt vegetariskt efter eget recept.

Kan med fördel göras i förväg och rullas in i smörpapper.

Även toppen att ha liggande som mellanmål hemma.

håll tillgodo 😋👍

Senast uppdaterad 15 september 2017 09:40
15 september 2017 16:37

Selei

Men Bella50: Supertack för receptet.😊😊. Det låter jättegott. Jag ska absolut prova nästa helg.

Trevlig helg!

Logga in för att skriva en kommentar.