Nu kör vi! DAG ETT!

Hej Allihopa. Ami, 20 år (21 nästa helg) Flyttat till Usa (onyttigheternas land) Och nu jävlar 15kg inom 1-2månader med LCHF: Hoppas ni följer med mig på min resa och hjälper till med peppandet! Lyckas aldrig bli av med mitt sötsug så jag gjorde en egen LCHF glass. Egentligen en ischeesecake, men jag tycker den passar bättre som glass.. Hade ingen Citron/bär/choklad i. Recept längre ner på sidan. Ska försöka hålla mig till detta fettiga dietschema, men samtigit inte överstiga allt för många Kalorier. Ska försöka ta tag i träningen för den delen med. Nu ska det fanimej gå! Ingredienser: 3 ägg 5 msk sukrin 1 vaniljstång 200 g philadelphia 3 dl vispgrädde 1 citron Gör så här Det går att använda elvisp genom hela det här receptet med undantag för sista steget där man använder en sked. Om du gör allt i samma ordning som beskrivet nedan så behöver du inte diska elvisparna mellan de olika momenten. Dela äggen. Lägg äggulorna i en bunke och äggvitorna i en annan. Häll sukrin och vaniljfrön (från vaniljstång) över äggulorna. Vispa först äggvitorna till ett fast skum (med rena vispar) använd gärna elvisp. Skummet ska vara så fast att man kan vända upp och ner på bunken. Vispa äggulorna och sukrin till en pösig ljusgul smet, gärna med elvisp. Blanda i philadelphiaosten. (Kör på lägsta hastigheten på elvispen). Vispa grädden i en egen bunke. Den ska vara lite lagom fast, ungefär som du skulle ha vispat den att äta till en efterrätt, det är inte så jättenoga. Rör därefter ner den vispade grädden i äggula-smeten med lägsta hastigheten på elvispen. Rör försiktigt med en sked ner de vispade äggvitorna. Om du vill ha citronsmak: riv skal av citron och pressa ur saften. Blanda ner rivet citronskal och citronsaft i smeten. Häll i smeten i en form med löstagbar botten. Strö över citronskal som dekoration. Tips! krossa nötter och lägg i botten innan smet samt strö över på toppen (ersätter kexen). Ställ in i frysen i 5 timmar. Tag ut kakan 15-30 minuter i rumstemperatur före servering.

Kommentarer

17 februari 2011 21:20

felician

mmm, låter SVINgott.. hur mkt kolhydrater innehåller en portion och hur många portioner blir de på en kaka? :) Blir nog helgens gott =D
17 februari 2011 22:30

ammmi

Hmm. lite svårt att säga. Beror lite på hur du väljer att göra med den. Själv la jag ner hela smeten i en gammal Ben&Jerrys burk som min roomie precis hade ätit av. så jag äter lite då och då. nån sked ibland som glass bara. Men hela philadelphiapaketet innehåller typ 8g kolhydrater, och grädden typ 1gram, ägg innehåller ju inga, och vaniljstången vet jag faktiskt inte då jag använde mig av extrakt istället, dom är dåliga med att skriva ut sånt här i staterna. Så typ 10g för hela kakan? haha
18 februari 2011 07:41

felician

du la inte in de i matdagboken alltså?
21 februari 2011 03:53

ammmi

ne jag gjorde inte det.. får göra det nästa gång. Hur länge har du gått på lchf? Läste ditt blogginlägg om bakisdagen.. känner du att du stannar upp när du dricker? och vad tycker du är bäst att dricka under lchf, har läst något om torra viner, och hur mkt har du lyckats gå ner? läste oxå att du går på gymmet, känner du att det hjälper dig att gå ner fortare eller bara att du mår bättre? förlåt att jag överbombar dig med alla frågor! hah
21 februari 2011 09:49

felician

oj.. har bara hållt på i 2 veckor så vet faktiskt inte =D Går på gymmet för de gör jag alltid.. hör till min vardag lixom =D

Logga in för att skriva en kommentar.