LCHF recept: Italiensk fläskfilé med sås

Detta recept upptäckte jag för första gången i höstas och blev som frälst efter att ha provat det. Jag tänkte att jag skulle dela med mig av receptet till er... Ni kommer tacka mig för detta! ;) [FET]Italiensk fläskfilé med sås (5 port) [/FET] [FET]Du behöver[/FET] 500 gram fläskfilé Smör att steka i 250 gram mozzarella 1-2 kruka(or) med färsk basilika 100 gram cashewnötter 100 gram grillad paprika (färdig på burk) 2-3 vitlöksklyftor Salt, peppar [FET]Till såsen:[/FET] Stekskyn 3 dl vatten 2 dl creme fraiche 2 msk maizena alt. vetemjöl 2 msk soja 2 msk koncentrerad kalvfond [FET]Gör såhär[/FET] Skär fläskfilén i skivor. Stek i smör tills gyllene, salta, peppra. Lägg över fläskfilén i en ugnsform. Häll över stekskyn i en kastrull, så länge. Gör det italienska täcket. Hacka mozzarellan, paprikan, basilikan och nötterna i mindre bitar. Pressa i vitlöksklyftorna. Salta, peppra. Lägg täcket över fläskfilébitarna i ugnsformen. In i ugnen på ca 175-200 grader tills nötterna är rostade och osten är smält. Gör såsen under tiden. Till stekskyn tillsätter du alla övriga såsingredienser och rör om tills önskad konsistens. [FET]Smaklig spis![/FET]

Kommentarer

14 januari 2012 10:57

Yrla

hej tusen tack detta måste jag skriva av. ser o låter gott. du fråga om min cykel nej är en äldre modell kan inte se hur mycket man cyklar men kör en halvtimme vet ej hur långt. Kollar tvn samtidigt så går tiden fort hälsn yrla
27 januari 2012 20:28

carmsca

Mmm ser supersmarr ut! Det måste jag prova =)

Logga in för att skriva en kommentar.