Broccoligratäng och kesokaka - Recept

Nu sitter jag och väntar OTÅLIGT på att min broccoligratäng ska bli klar! Idag ska jag till och med ha efterrätt - kesokaka. Nåja, jag kan ju roa mig med att skriva in recepten så länge :) Broccoligratäng 4 portioner 500 gram broccoli 3 ägg 1 dl mjölk 3 dl riven ost 140 gram ädelost Ev. salt och peppar Koka broccolin. Rör ihop allt utom ädelosten, salta och peppra. Häll broccolin i en ugnssäker form. Häll över smeten. Smula över ädelost. In i ugnen 225 grader, ca 15 minuter. Kesokaka 250 gram keso 2 ägg 1 tsk socker 2 msk hackad mandel Rör ihop allt och häll i ugnssäker form. In i ugnen 20-13 minuter på 200 grader. Servera med sylt (och grädde om man vill :))

Kommentarer

27 juli 2011 19:16

MissMullig

En dutt bitermandelolja i så skulle kesokakan smaka som riktig ostkaka tror jag
28 juli 2011 11:51

eGidlund

Ja, det har du nog rätt i. Det var första gången jag gjorde den och den var inte i min smak. Alldeles för mäktig! Men å andra sidan är jag ingen ostkake-människa heller. Tacka vet jag äggost däremot <3
28 juli 2011 12:36

MissMullig

Är det godare än kaka? Recept?
28 juli 2011 15:40

eGidlund

Det finns lika många recept som det finns bohuslänningar ;) Man kan göra med och utan socker, äta den med eller utan sylt. En del äter den med sill! (helt galet!) Jag gillar när den inte är för söt så jag kan ha sylt till istället :) Här är ett exempel på ett recept! http://www.bohusgillet.se/Aggost.htm Man har inte socker i förrän man häller den i formen, då häller man lite, sockrar, häller ett lager till, sockrar osv. Men det funkar helt utan socker också :) Men då måste man nästan ha lite sylt till! Ganska mäktig, så man äter inte mycket!
28 juli 2011 20:48

MissMullig

Vad lustigt det där receptet hade jag redan man har inte gjort det sen 80 talet

Logga in för att skriva en kommentar.