Inspiration

Jag får fått så himla mycket inspiration i helgen, jag vill bara hem och laga god mat! Ikväll skall jag göra helstekt kyckling, fylld med apelsin, chili och andra godsaker! Tillbehör blir nog en matig sallad,om jag själv får välja. Till helgen har vi arbetsdag i stallet, och då lär det bjudas på mkt fika osv, men jag peppar mig själv genom att tillaga nyttigare energibars, protein bollar osv,så att vi kan fylla kroppen med bra energi istället. Några andra saker som ligger och väntar på at bli tillagade är Blomkålspure med färsbiffar, kryddade med äpple och kanel. Havskatt marinerad i citron och vitlök, serveras med blandade rostade rotfrukter och en len yogurtbaserad sås. Sen tror jag att jag ska fixa en paj, eventuellt blir det med en fyllning av mozarella, soltorkade tomater,spenat och vitlök. Pajbotten håller jag på att labba med´. så en blandning av mandelmjöl, dinkel-fullkornsmjöl och bakepro, samt keso/kesella/smör för att binda ihop det. Ett rikigt matinlägg blev detta, och förvrigt så tror jag att jag tappat en del cm på kroppen, men det tar vi en annan dag.

kallstrks blogg

Inspiration

Kommentarer