Lite mumsigt kvällsmål väntar!

Jag har aldrig förstått varför folk som plockar trattkantareller alltid använder dem i såser? Denn lilla goding som växer i flockar lite här och var i våra skogar är ju en perfekt liten njutnig även på en varm smörgås. Kolla här, receptet är inte märkvärdigt och innan jag träffar Johan Blund i kväll skall ni få en bild på den färdiga mackan. Finhacka en liten gul lök, smält en klick smör i stekpannan och brassa på rejält med värmen Lägg i löken och låt den svettas ensam en stund ([KURSIV]ett lätt pass på gymmet[/KURSIV]) och häll sedan i de rensade trattisarna. Stek ihop lök och svamp och krydda med lite Aromat och rejält med grovmalen svartpeppar. När det hela har krympt ihop så slå på en halv dl grädde, gärna riktig vispgrädde. Låt grädden koka in i svampen/löken och drag av pannan och låt det hela kallna. När aftonrodnanden sänker sig över himmlapellen och programmen är sämre än vanligt på TV:n, då smyger man in i köket och delar två små grahamsbaugetter på mitten. lägg på svampröran och skär en rejäl skiva ost ovanpå och så in i grillen, eller micron, strunt samma. Jag lovar er att ni sover som små prinsessor efter en sådan här kvällsupplevelse, nästan bättre än efter lite sex. Förvisso blir det även fart på kcal siffrorna men vad tusan de motionerar vi bort under morgondagen. Det är ju bara söndag en dag i veckan vet´ja. o´johan

Kommentarer

25 september 2011 19:05

Tabirimiri

det såg gott ut =)
25 september 2011 19:09

ojohan

Tabirimin, aktare det är det också. Riktigt smarrigt skall du tro.
25 september 2011 19:38

jaropi

Jag brukar o steka den o ha på macka,, gott är det eller en god Soppa
25 september 2011 20:29

Tabirimiri

plockade svamp i finland på min födelsedag blev mycket smör soppar och kantareller och nån art som jag var osäker på men titta svampboken så var den tre stjärning.

Logga in för att skriva en kommentar.