Nu är det...chili igen
Tjosan
Se där, idag lyckades jag komma in och hälsa på. Inte var dag sånt händer. Men idag. Plötsligt händer det. 
Inte varje dag jag skriver om mat heller. Men idag händer det också. Nu ska jag skriva om mat. Lagat till en gryta Chili con carne. Inte vilken gryta som helst heller. 9hg brynt älgfärs, vita bönor, tomatkross, paprika, morötter och lök. En bauta-stor finländsk Hackman-kastrull på sådär 8 liter nästan full.. Minst. Minst 6 liter chili. Skulle nog gissa på 7l, men vill ju inte låta skrytig. 
Ska ju arbeta hela nästa vecka, jo även julafton och juldagen och då passar chili con carne bra till matlåda. Den får även duga åt oss bägge till middag idag. Och ett glas Rodeberg till. Ähh...två.
På tal om det, en kollega till mig var på grillparty hos en god vän och fick då syn på dennes granne i trädgårn bredvid. En man i sina bästa...hmm, år. Han är några över 90 och ganska viril ännu. Min kollega knallade över till (kan kalla honom Algot) och frågade hur det stod till och påpekade att han sett att han satt ensam med ett glas vin.
- Ja, sa Algot, jag brukar ta mig ett glas då och då. Ja förresten ett och ett, det kan nog bli två, ja tre eller fyra ibland, sa han, log brett och fortsatte, -Jag tror inte risken är så stor att jag ska bli alkoholist vid min ålder. Jag tror nog farbrorn har så rätt så, då jag känner han sen gammalt.
Funderar även på att önska er God Jul. Nää förresten, jag avvaktar. Jag kanske kommer mig in någon gång innan julhelgen. I värsta fall får jag logga in på jobbet. Ogärna men nöden har en viss lag.
Jo förresten, nu är alla nya fönster på plats. Vi har jobbat hårt här i tre dagar. Bara lite småfix kvar och snickarn kommer och gör klart imorgon. En klart vettig och dessutom nödvändig förbättring. Nu klarar vi oss 30 år till. Minst.
Ta't lugnt annars och handla inte ihjäl er. Det kommer fler jular.
Gillar
Kommentarer
-
Ja, bönor innehåller mycket av vattenlöslig fiber, vilken tar med sig av gallsalterna vid "reträtten" ur digestionen i vårt matsmältningssystem.
Plus en massa vitaminer och mineraler.
-
Ååååh mums så gott med chili, så sugen jag blev nu!!!
-
Kom över så bjussar jag.
-
Den hinner nog ta slut innan jag hunnit så långt upp, men jag tackar för inviten och inspirationen. Nu vet jag vad jag ska göra, snart
-
Nu blev jag sugen på chili con carne, det får jag göra nästa vecka när jag köpt bönor.
-
Lät gott men får bli nästa år.
-
Knäckfrågan är om det ska vara kidneybönor, vita bönor eller inga bönor i en chili - om det råder det olika meningar beroende på vilken del av världen man hamnat i
I USA ex är chili viktiga saker, det har startat släktfejder för mindre spörsmål än så
-
Här hemma med guman äter inte vitabönor jag gilar det i chile, så när hon gör kile är det sojabönor nästan enda bönorna hon tål.
Logga in för att skriva en kommentar.