När jag läser igenom trådarna ser jag olika råd om samma saker som gör mig konfunderad.
Jag har två problem 12 kg övervikt och tarmproblem. Jag är 1.78 lång och 75 år gammal.
Jag äntrade Matboken för snart en vecka sedan och ätit LCHF mat hela tiden.
Till min stora förvåning har jag inga som helst problem med tarmen längre och gått ner från 87.5 till 83.8.
Jag äter till frukost 3 skivor av LCHF limpan CarbZone Nystart med 3 gram kolhydrater per skiva. En saftig och jättegod limpa som jag har
riktig Prästost på. Kaffe med en skvätt laktosfri rödmjölk. Det är allt jag äter, eftersom jag mår inte bra av att gå omkring och känna mig proppmätt och att det är en gammal vana sedan 50 år tillbaks.
Om jag får välja skulle jag vilja byta ut Prästosten mot Räkosten men den är ingen LCHF mat. Med Prästosten känns mackan lite nödtorftig och tråkigt torr i munnen.
Veckans höjdare är absolut Coop Creme Fraiche som forumets matråd rekommenderar i alla recept. Den är god men innehåller 34 % fett. I stället för kvällsmål eller annat mellanmål, äter jag en 5 dl Creme Fraiche. Är det bra.
Till middagar har jag ätit ugnstekt Kassler och Lax med Sparris och Blomkål med Creme Fraiche och det är jättegott.
Jag ordinerades av min hjärtläkare att äta havregrynsgröt med lingon för att få ner mitt kolestrolvärde eftersom jag är extremt allergisk mot allt vad statinmediciner heter.
Jag har aldrig haft så många diarreer och uppblåst mage och ökat i vikt till 87.5 som de veckor jag åt detta SKRÄP.
När jag frågade på ett annat LCHF forum skällde man ut mig och krävde att jag omedelbart upphörde med allt som har med havregrynsgröt med lingon och hårda knäckebrödsskivor. Man menade på att de ger mig dubbla Insulinspikar. Så jag slutade bums med det och sedan dess mår tarmen som i fornstora dar och magen ser inte ut som en ballong och jag har gått ner i vikt med 3 kilo på en vecka.
Varför så olika råd där det ena var helt värdelös.
Med denna vetskap vill jag få några fler tips som gör att jag väger 73-74 innan sommaren. Jag tänker inte äta mer, exempelvis lunch. Den viktigaste stunden på dagen är en lång frukost med DN och solen in genom fönstret och radion lagom högt och när korsordet och disken är avklarad så har det gått två timmar och klockan är 10.00. Att då stressa fram en löjlig lunch det gör jag bara inte, eller någonting så befängt som att ta bort frukosten. Ingen är hungrig på mornarna och mellan 10.00 till 16.00 är det bara 6 timmar till middagen.
Man skall ju svälta mellan matintagen. Finns det gammal oprocessad mat i magen när man fyller på med ny, så går man upp i vikt. Förbjuder man mellanmål och nattmackor så går överviktiga ner i vikt. Helt klart.
Vad har jag glömt som jag borde veta.
Mina mediciner är Bisoprolol och Waran. Frukter och grönsaker med K-Vitamin får man inte äta om man går på Waran. Frågan är om Lingonsylt ingår i de förbjudna frukterna.
Tack
Kalle.
Ha, Ha. Jag tänker inte alls pracka på dig någonting. Men det är en diskussionstråd och då kan jag väl få försvara dina påhopp på diverse grödor :-)
Många utav grödorna hjälper kroppen att få en bra bakteriebalans i tarmen och med bra mjölksyrabakterier så går man också ner i vikt.
När det gäller att hålla reda på mängd vitaminer och mineraler så är det ju en fördel som finns för plusmedlemmar, för att kunna se om man äter allsidigt eller riskerar att få brist på något väsentligt. Problemet är inte om du får i dig för mycket C-vitamin på din LCHF-kost utan om du får i dig för lite.